Ayşegül KeskinMutfakta Çalışmanın Perde Arkası | Sorunlar ve ÇözümlerŞu an bu yazıyı okurken tahmini olarak çevrenizde kaç kişi yemek yiyordur? Yemeğini yiyen kaç kişi yemeğini restorandan hazır almıştır? Bu…May 17May 17
Ayşegül KeskinKelebek Etkisi ve GastronomiKelebek etkisi kavramını, küçük bir hamlenin veya değişikliğin beklenmedik büyük sonuçlara dönüşmesi olarak tanımlayabiliriz. İlk olarak…Apr 15Apr 15
Ayşegül KeskininYetkin Yayın1001 Şifa 41 Baharat: Mesir MacunuBitkilerin kökünden, yaprağından, kabuğundan veya tohumundan elde edilen baharatlar; sağlık, beslenme, kozmetik gibi alanlarda tarih…Nov 6, 2023Nov 6, 2023
Ayşegül KeskininYetkin YayınİnsanDünyada veya evrende ilk canlıdan bu yana trilyonlarca canlı gelip geçmiştir ve geçecektir. Bu canlıların büyük bir kısmı neyi ne için…Sep 25, 20231Sep 25, 20231
Ayşegül KeskininYetkin YayınLezzet ve Bilim Arasındaki Köprü: NörogastronomiGastronomi bilimi, yıllardır süregelen birçok bilim dalı ile yakından ilişkilidir. Ancak son zamanlarda hızla gelişen teknoloji ve meraklı…Aug 23, 20231Aug 23, 20231
Ayşegül KeskinMutfakta Teknoloji Şovu: La Petit Chef ile Lezzetli ve Eğlenceli Deneyim!Jul 25, 2023Jul 25, 2023
Ayşegül KeskinYeme içme, insanlık tarihi kadar eskiye dayanan bir kültürdür, tarihtir, bilimdir.Bu kadar eski ve hala sürdürülen ve sürdürülmek zorunda olunan yeme içme kültürü, zaman içinde bilim ve sanat ile değer kazanmıştır. Bilime…Sep 17, 2022Sep 17, 2022
