Can AmurabenMikrobesinler; Vitaminler ve Mineraller Nedir?Yetişkin bir insan ortalama olarak günde 1.900 gram gıda tüketir. Bu miktarın büyük bir kısmı karbonhidrat, protein ve yağdan oluşur…Feb 17, 2020Feb 17, 2020
Can AmurabenBeslenmede Faydalı Bakteriler — Probiyotik Nedir?Probiyotik terimi ilk kez 1965 yılında Lilly DM ve Stillwell RH tarafından kullanılmış, beslenme ve sağlık üzerine yeni bir alan…Feb 11, 2020Feb 11, 2020
Can AmurabenGizli Açlık ! Hidden HungerTürkçe’de literatüre Gizli Açlık olarak geçen fakat benim ‘Görünmeyen Açlık’ olarak adlandırmayı daha doğru bulduğum ‘Hidden Hunger’…Feb 5, 2020Feb 5, 2020
Can AmurabenFonksiyonel Gıda Nedir? Ne Değildir? Neden Gereklidir?Geçmişi 40 yıl öncesine kadar giden bu gıda sınıfı tanımlaması için sınırlar halen net bir şekilde belirlenememiş ve konu açık uçlu olarak…Feb 3, 2020Feb 3, 2020
Can AmurabeninTürkçe YayınFreeze Dry -Dondurarak Kurutma- Teknolojisi Nedir?Freeze Dry teknolojisi, ürünlerin besin değeri, tat, koku ve şekil özelliklerini değiştirmeden, tüm su içeriğini uzaklaştırabilen bir…Feb 2, 2020Feb 2, 2020