JP Visuthsiriมาทำกาแฟ cold brew ไว้ดื่มแก้ร้อน สดชื่นชุ่มฉ่ำกันดีกว่า 😁สำหรับกาแฟ cold brew หรือกาแฟสกัดแบบเย็นนั้น หลักๆ มี 2 แบบ คือ immersion (แบบแช่) หรือ cold drip (ดริปเย็น แต่คนละอย่างกับ iced drip…May 27, 2019May 27, 2019
JP VisuthsiriEmi Fukahori แชมป์โลก Brewer Cup ใช้กาแฟบราซิลหรือจะหมดยุคกาแฟเกอิชาแล้ว… เชื่อไหมครับว่าแชมป์โลก Brewer Cup คนล่าสุดใช้กาแฟบราซิล!!! ผมเห็นครั้งแรกก็ตกใจเหมือนกันนะครับMay 20, 2019May 20, 2019
JP Visuthsiriดริปเย็นหวานฉ่ำ ทำเองก็ได้ดริปเย็นๆ หวานชื่นใจ สูตรไหนตัดสินใจไม่ถูก ลองสูตรนี้ได้นะครับMay 20, 20192May 20, 20192
JP VisuthsiriBread Journey EP1 : sourdough I likeหลังจากหลงเสน่ห์กับศิลปะของกาแฟมานาน วันนี้ก็ขยับมาหลงใหลกับขนมปังบ้างล่ะ จะว่าไปมันก็เข้ากับกาแฟดีนะMay 19, 2019May 19, 2019
JP Visuthsiriมาดริปกาแฟแบบแชมป์โลก Brewer Cup กันครับสูตรดริปกาแฟโดยคุณ Tetsu Kasuya แชมป์โลก Brewer cup ปี 2016 ที่มีชื่อว่า “4:6 Method” ครับMay 16, 20191May 16, 20191