桂子 Keiko – Medium

桂子 Keiko

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野草ワーク復活！

良いのか悪いのか自分の中でも両方の気持ちがあるものの、本来の特に春夏の仕事のメインである野草ワークショップができる状況が見えてきて、ここのところ準備に追われてきました。…

Jul 2, 2020

野草ワーク復活！

Jul 2, 2020

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Ce que les plantes ont à nous dire

Stages gastronomies sauvages recommencent !

Enfin, nous avons pu donner un nouvel atelier de plantes sauvages le week-end dernier à Nampteuil, pas loin de Paris ! C’était notre…

Jul 2, 2020

Stages gastronomies sauvages recommencent !

Jul 2, 2020

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サバイバルな日々

私は今南仏の標高1000 mの山の中にいます。

Jun 10, 2020

サバイバルな日々

Jun 10, 2020

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たんぽぽ茶、タンポポコーヒー？

Stay home生活の一環でSNS上ではいろんなバトンがまわっていて、友人たちの中でも普段見れない一面が垣間見れたりと楽しませてもらっています。そして今回、私は「お茶」のバトンを受け取りました。

May 19, 2020

たんぽぽ茶、タンポポコーヒー？

May 19, 2020

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Recette de café de pissenlit

Parmi nos nombreuses expérimentations de confinement, nous avons préparé café avec des racines de pissenlit.

May 18, 2020

Recette de café de pissenlit

May 18, 2020

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日本茶で一服

私は普段はスイスを拠点に、フランス、ベルギーなどヨーロッパを中心に主人と一緒に仕事をしていますが、今日は日本の拠点である京都の南山城村について少しご紹介を。ここは京都府の最南端にある府内唯一の村。あまり知られてはいないですが、質の高い京都宇治茶の産地なのです。…

May 13, 2020

日本茶で一服

May 13, 2020

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Petite pause avec du thé japonais

Pour la petite pause d’aujourd’hui, nous avons dégusté un thé japonais bio de Minamiyamashiro dans la région du thé Uji, au sud-est de…

May 13, 2020

Petite pause avec du thé japonais

May 13, 2020

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近所でプチトリップ

スイスでは5人以下であれば特に外出に制限はないので、先日は夕方に買い出しがてら少し遠回りして池の周りをお散歩。

May 9, 2020

近所でプチトリップ

May 9, 2020

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Petit voyage au nord

Nous venons de faire une petite balade bien sympathique en fin de journée autour du petit étang des Bugnons dans le canton de Fribourg en…

May 8, 2020

Petit voyage au nord

May 8, 2020

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Recette de pissenlits à la catalane

Notre douzième recette sauvage sera une salade cuite de pissenlits à la catalane.

May 4, 2020

Recette de pissenlits à la catalane

May 4, 2020

桂子 Keiko

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自然、植物、日本文化を通して見えてくる世界を共有したい。Chef of traditional japanese cooking, master of tea ceremony, edible wild plants with François Couplan, Switzerland, France & Japan

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