Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat cotton candy yang saat ini sedang trending di kalangan banyak orang. Cotton candy atau permen atau biasa juga disebut dengan nama arum manis adalah salah satu cemilan yang memiliki rasa paling manis. Makanan manis ini bisa kamu temukan ketika kamu pergi ke sebuah pameran, karnaval atau event pasar malam. Jajanan manis ini bisa kamu beli dan dimakan kapan saja atau dimana saja, akan tetapi pastikan kemasan pada arum manis tersebut tertutup dengan rapat agar tidak memberi celah udara yang masuk secara langsung ke dalam cotton candy.
Karena jika kemasan arum manis yang kamu beli terdapat celah untuk udara masuk secara langsung, maka akan membuat arum manismu berubah bentuk menjadi mengecil. Maka dari itu, pilihlah cotton candy yang memiliki kemasan yang aman akan kelembaban udara. Sebagai contohnya ada kemasan arum manis plastik yang diikat erat, cup yang ditutup rapat, ataupun cotton candy yang menggunakan kemasan standing pouch.
Cotton Candy
Cotton candy atau lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan nama arum manis atau permen kapas. Arum manis atau cotton candy ini memiliki ciri khas rasa manis dan gurih, dengan bentuk yang menyerupai untaian kapas dengan tekstur yang lembut. Jajanan manis satu ini cukup banyak digemari oleh anak kecil, karena rasa manis, warna, kemasan dan bentuknya yang membuat makanan ini menjadi jajanan favorit anak kecil. Tak hanya anak kecil saja, sekarang ini kalangan remaja dan orang tua pun ikut menikmati makanan manis dan gurih satu ini.
Varian Cotton Candy
Seperti yang dikatakan sebelumnya, bahwa arum manis memiliki daya pikat mulau dari rasa, warna, kemasan dan bentuknya. Untuk warna sendiri, arum manis bisa dibuat menjadi beberapa warna pelangi yang sungguh indah. Bahkan ada juga pedagang yang mencampurkan beberapa warna, yang kemudian menjadikan arum manis memiliki banyak warna dalam satu stick.
Untuk rasa dari cotton candy ini sekarang juga dibuat menjadi berbagai macam varian rasa. Misalnya rasa manis, rasa masam, rasa buah-buahan, rasa kopi dan berbagai rasa lainnya. Kemasan dari arum manis juga bisa mempengaruhi daya minat pengunjung lohh. Beberapa kemasan arum manis yang saat ini digunakan yaitu ada kemasan plastik yang biasanya bergambar karakter kartun yang disukai anak-anak. Ada juga kemasan cup yang biasanya memiliki berbagai macam ukuran dan kemasan standing pouch yang saat ini kemasan tersebut sedang hits.
Bentuk dari arum manis kini juga memiliki banyak macam. Biasanya bentuk dari cotton candy berbentuk bunga, karakter kartun, sebuah benda, buah-buahan dan lainnya. Banyaknya bentuk tersebut biasanya pedagang mendapatkan rekomendasi dari para pembeli.
Resep Membuat Cotton Candy
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan:
- Mesin Arum Manis
- Wadah yang berukuran lumayan besar, bisa memakai baskom
- Sendok makan
- Alat pengaduk, bisa menggunakan sodet
- Stick lolipop atau stick lainnya
- Kemasan cup atau plastik atau standing pouch
- Gula pasir
- Asam citrum atau bisa menggunakan penyedap rasa lainnya
- Pewarna makanan alami
Cara Membuat Cotton Candy
- Gunakanlah apron sebelum kamu memulai membuat adonan cottn candynya. Agar nantinya bajumu tidak kotor dan cotton candynya juga tetap bersih.
- Masukkan gula pasir asam citrum atau ekstrak buah berry dan pewarna makanan alami ke dalam baskom atau wadah lainnya.
- Aduk semua bahan yang akan digunakan untuk membuat arum manis tersebut hingga semuanya tercampur rata
- Apabila semua bahan yang digunakan untuk membuat arum manis tersebut sudah tercampur rata, kamu bisa mengambilnya menggunakan sendok dan dimasukkan ke dalam mesin arum manis. Untuk takaran gulka pasir yang pertama, kamu bisa menggunakan 3 sendok makan.
- Setelah gula pasirnya dimasukkan ke dalam mesin arum manis, kamu bisa menyalakan mesin arum manisnya dan tunggu mesinnya memanas.
- Tunggu beberapa saat hingga dari dalam mesin keluar serabut gula yang bentuknya menyerupai rambut-rambut yang halus.
- Jika serabut gula yang keluar dari dalam mesin sudah lumayan banyak, kamu bisa menggulungnya menggunakan stick lolipop atau stick lain. Bentuk dan ukuran arum manisnya bisa menyesuaikan dengan yang kamu inginkan.
- Selanjutnya, apabila ukuran dan bentuk sudah sesuai dengan yang kamu inginkan dan sudah sesuai dengan kemasan yang akan digunakan, kamu bisa langsung memakannya atau menaruhnya ke dalam kemasannya.
- Untuk mengemas cotton candy, gunakanlah kemasan yang bisa meminimalisir udara yang masuk secara langsung ke dalam cotton candy. Karena jika kemasan cotton candymu tidak bisa meminimalisir udara, maka hal tersebut menjadi penyebab arum manis lengket, berubah bentuk menjadi mengecil, keras dan lembek.
Nah itu tadi merupakan pembahasan mengenai cara membuat cotton candy yang mana saat ini makanan tersebut sedang diincar banyak orang. Bila kamu ingin membuat sendiri jajanan tersebut, kamu bisa mencontoh resep diatas tadi. Dan jika bisa, gunakan mesin arum manis agar proses pembuatan cotton candy dapat terbantu. Karen dengan adanya mesin ini, proses pembuatan cotton candy akan lebih praktis dan efektif.