Siapa sih orang yang tidak kenal dengan arum manis? Pasti semua orang tahu dengan jajanan yang memiliki rasa manis ini bukan? Yap arum manis merupakan makanan yang memiliki ciri khas rasa yaitu rasa manis. Rasa manis ini didapatkan karena memang bahan dasar yang digunakan untuk membuat jajanan tersebut adalah gula pasir. Selain itu, arum manis juga memiliki daya tarik lagi lohh, itu terdapat dari tampilan arum manis. Contohnya yaitu arum manis yang memiliki berbagai macam warna pelangi yang indah. Selain itu, kemasan yang digunakan juga bisa menjadi daya tariknya. Nah untuk itu, jika kamu berminat membuat arum manis sendiri, kamu bisa melihat proses pembuatan arum manis berikut ini.
Resep Proses Pembuatan Arum Manis
Alat dan Bahan:
- Mesin pembuat arum manis
- Sendok makan
- Stick yang terbuat dari bambu atau bisa juga menggunakan stick lolipop.
- 6 sdm gula pasir, setiap 1 porsi arum manis akan berisi 3 sdm gula pasir
- Pewarna makanan warna merah atau sesuai yang kamu mau
Proses Pembuatan Arum Manis:
- Langkah pertama untuk membuat arum manis yaitu kamu harus mencampurkan gula pasir dengan pewarna makanan berwarna merah atau sesuai yang kamu mau. Untuk takaran gulanya sama seperti yang sudah yang ditentukan, sedangkan untuk takaran pewarna makanannya secukupnya saja. Aduk kedua bahan tersebut hingga gula pasir dan pewarna makanan tadi tercampur rata yaitu sampai gula pasirnya berwarna seperti pewarna makanan yang digunakan yaitu warna merah.
- Apabila gula pasir dan pewarna makanannya sudah tercampur atau gula pasirnya berubah menjadi warna merah, kamu bisa mengambil 3 sendok makan gula pasir tersebut. Lalu masukkan ke dalam mesin pembuat arum manis.
- Keadaan mesin arum manis yang akan digunakan sudah dalam kondisi nyala ya, supaya proses pembuatan arum manis lebih cepat. Tunggu beberapa saat hingga dari dalam mesin arum manis keluar serabut gula yang bentuknya menyerupai rambut namun lebih tipis lagi.
- Jika serabut gula yang keluar sudah lumayan banyak, kamu bisa menggulungnya dengan menggunakan stick yang terbuat dari bambu atau menggunakan stick lolipop. Gulunglah serabut gula dengan cara memutarnya dengan hati-hati sampai serabut gula habis tergulung dalam stick yang digunakan untuk menggulungnya.
- Nah jika ukuran arum manis yang kamu buat masih kurang, kamu bisa membuat lagi arum manis berikutnya dengan takaran yang sama seperti sebelumnya. Untuk langkah-langkah pembuatannya juga masih sama seperti yang sebelumnya. Namun tetap gulung arum manis yang kedua menggunakan stick yang terbuat dari bambu atau stick lolipop yang sebelumnya digunakan untuk menggulung arum manis yang pertama.
- Jika arum manis sudah terbentuk dan ukurannya sesuai dengan yang kamu inginkan atau sesuai dengan kemasan arum manis, kamu bisa langsung memakannya. Atau jika ingin memakan arum manisnya nanti, kamu bisa mengemasnya menggunakan kemasan arum manis, sebagai contohnya ada kemasan plastik yang kemudian diikat rapat. Kemasan standing pouch dan kemasan cup yang bisa tertutup rapat. Hal itu dilakukan agar tidak banyak udara yang masuk ke dalam arum manisnya secara langsung. Karena jika banyak udara yang masuk, maka arum manismu akan menjadi lengket atau bahkan berubah menjadi kecil dan teksturnya keras.
Nah itu tadi sekilas pembahasan mengenai proses pembuatan arum manis, jika kamu berminat untuk membuat arum manis sendiri dirumah, kamu bisa mencontoh resep di atas tadi. Oh ya, jika kamu ingin proses pembuatan arum manis lebih efektif dan praktis, maka gunakanlah mesin arum manis. Karena dengan mesin arum manis tersebut akan membantumu untuk membuat arum manis dan hasil dari arum manisnya juga akan lebih lembut.