Ulahsu手沖獲得朋友烘焙精選的不知名豆子,一樣把手搖磨豆機調到接近義式高壓沖泡的顆粒大小,沖出這一杯味道豐富的咖啡。這樣的口感,挺像早期蜜蜂或是南美那樣的烘焙方式加虹吸式沖煮所得,像是要把咖啡的味道都萃煮出來,因為難得喝一杯咖啡,一點都不想浪費?或是對自己的烘焙有信心,一點味道都不能丟失?現…Aug 21, 2020Aug 21, 2020