2019年「飲料」產品銷售與進口統計
觀察2019年各類飲料(drink)銷售統計(註1，註2)，首先針對不含酒精(non-alcoholic)類，「茶類飲料」的銷售量高達1,197,836(千公升)，「礦泉水」則有451824(千公升)的銷售統計。
銷售量介於25萬(千公升)至30萬(千公升)之間的飲料項目包含「碳酸飲料」及「果蔬汁」，銷售量為269,162(千公升)與259,224(千公升)。
「咖啡飲料」類合計156571(千公升)，「運動飲料」整體體銷售量相對較少，2019年共銷售124,992(千公升)。「其他非酒精飲料」則有10,816,390(千元)的銷售金額。
註1: 資料來源為「經濟部統計處」、「工業產銷存－產品統計」、「(0920)非酒精飲料製造業」
註2: 2019年「非酒精飲料製造業」銷售量統計 (Buffon D&T 著)
在酒精(alcoholic)飲料部分(註3，註4)，「啤酒」2019年共銷售3,444,422(公石)，其他酒類(不含啤酒)為1,108,006(公石)，2類飲料合計4,552,428(公石)，
註3: 資料來源為「經濟部統計處」、「工業產銷存－產品統計」、「(0911)啤酒製造業; (0919)其他酒精飲料製造業」
註4: 2019年「酒精飲料」銷售統計(Buffon D&T 著)
而在2019年各式飲料產品進口統計(註5，註6，註7)，在不含酒精飲料中針對「2201類(水，包括天然水或人造礦泉水及汽水(碳酸水)，未含糖或其他甜味料及香料者;雪及冰)」與「2202類(水，包括礦泉水及汽水(碳酸水)，含糖或其他甜味料或香料及其他未含酒精飲料)」，2類飲料進口量合計3,319,152(公噸)，其中2201類進口量高達3,275,109(公噸)，2202類則有44,043(公噸)。
註5: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 2201」
註6: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 2202」
註7: 2019年「汽水(碳酸水)」進口統計(Buffon D&T 著)
在「不含糖(not containing added sugar or other sweetening matter nor flavoured)」飲料(2201類)部分，包含5類進口品項，其中「未經澄清或淨化處理之天然水，以管線直接輸送者(22019090103類)」的進口量高達3,237,632(公噸)，占2019年「2201類」中的98.8557(%)。
「礦泉水，未含糖或其他甜味料及香料者(22011010009類)」則有34994(公噸)，「汽水(碳酸水)，未含糖或其他甜味料及香料者(22011020007類)」與「其他水，未含糖或其他甜味料及香料者(22019090906類)」分別有0.0360(%)與0.0398(%)的進口比例，「雪及冰(22019010002類)僅有3(公噸)。
根據「2201類」各類飲料及進口地區統計，「礦泉水(22011010009類)」中進口噸數超過1,000(公噸)的地區包含法國(FR)9,648(公噸)、美國(US)6,638(公噸)、加拿大(CA)6,068(公噸)、義大利(IT)5,594(公噸)、日本(JP)3,206(公噸)、斐濟(FJ)1,169(公噸)、英國(GB)1,148(公噸)等7個地區，進口量合計33,471(公噸)，比例占整體進口量34,994的95.6478(%)。其他尚有20個地區有進口統計。
汽水「(22011020007類)」部分，按2019年進口噸數排序前5地區分別為日本426(公噸)、義大利402(公噸)、法國173(公噸)、泰國(TH)71(公噸)與羅馬尼亞(RO)的35(公噸)。其他8個進口地區進口量合計72(公噸)。
「雪及冰(22019010002類)」項目2019年的3公噸均來自於日本地區。
而「未經澄清或淨化處理之天然水，以管線直接輸送者(22019090103類)」僅有中國大陸(CN)的3,237,632(公噸)。
「其他水(22019090906類)」方面，美國與加拿大各有593(公噸)及569(公噸)的進口統計，進口比例各占45.5453(%)與43.7020(%)，希臘(GR)地區進口量42(公噸)、挪威(NO)與中國大陸分別為32(公噸)與22(公噸)，其他進口地區的進口比例合計3.3794(%)。
在「含糖(containing added sugar or other sweetening matter or flavoured)」的「2202類」方面同樣包含5類進口品項，而2019年中「其他類(220299類)」飲料的進口量高達36,967(公噸)，占「2202類」整體進口量44,042(公噸)中的83.9358(%)。
2019年進口噸數排序第2為「汽水(碳酸水)(22021000108類)」，進口噸數合計6,552(公噸)，比例為14.8767(%)。
「其他水(22021000901類)」共進口430(公噸)，其他2類飲料則少於50(公噸)，分別為礦泉水(22021000206類)的0.1090(%)與不含酒精之啤酒(22029100002類)0.1022(%)。
在含糖飲料進口地區統計部分，「汽水(碳酸水)(22021000108類)」以奧地利(AT)最高，共進口3,416(公噸)。排序第2為日本的836(公噸)，2供應地區所占比例為52.1288(%)與12.7575(%)。進口噸數超過100(公噸)的地區依續有美國504(公噸)、馬來西亞(MY)385(公噸)、荷蘭(NL)312(公噸)、義大利192(公噸)、南韓(KR)188(公噸)、瑞典(SE)127(公噸)與泰國100(公噸)。
「礦泉水(22021000206類)」供應量最高地區為丹麥DK的23(公噸)，其次日本13(公噸)，法國則有11(公噸)，其他地區相對較少。
「其他水(22021000901類)」部分，印尼ID的進口噸數合計235(公噸)，占該類進口總量的54.6512(%)，菲律賓PH與泰國各有45(公噸)及41(公噸)的進口統計。進口噸數超過10(公噸)尚包含6個地區，依續為法國20(公噸)、西班牙18(公噸)、德國17(公噸)、日本14(公噸)、美國13(公噸)與中國大陸供應的12(公噸)。
「不含酒精之啤酒(22029100002類)」進口量排序前5地區有丹麥18(公噸)、德國17(公噸)、葡萄牙4(公噸)、日本與瑞士均有2(公噸)的進口統計。
針對2019年進口噸數較高的「其他類(220299類)」，該項目又包含16類產品(註8)。以2019年進口公斤數區間來看，進口公斤數超過10萬(公斤)共有6類飲料，以「其他未發酵稀釋天然果汁(22029919類)」最高，共進口1,782,670(公斤)，其次為「其他未發酵果汁飲料(22029929類)」的891,850(公斤)。
「未發酵柑橘汁飲料(22029921類)」則有355,275(公斤)的進口統計，「未發酵葡萄汁飲料(22029925類)」與「未發酵蘋果汁飲料(22029926類)」於2019年度下分別進口152,301(公斤)及150,671(公斤)。
進口公斤數介於1萬(公斤)至10萬(公斤)之間共有6類飲料，按2019年進口公斤數排序依續為「未發酵稀釋天然蜜柑橘汁(22029911類)」58,125(公斤)、「未發酵稀釋蔬菜汁及飲料(22029930類)」23,389(公斤)、「未發酵稀釋天然鳳梨汁(22029913類)」19,680(公斤)、「未發酵鳳梨汁飲料(22029923類)」19,670(公斤)、「未發酵稀釋天然蘋果汁(22029916類)」16,737(公斤)與「未發酵稀釋天然葡萄汁(22029915類)」的12,575(公斤)。
其他銷售量少於1萬(公斤)的飲料項目則有「未發酵番茄汁飲料(22029924類)」的2,076(公斤)、「未發酵葡萄柚汁飲料(22029922類)」1,452(公斤)與「未發酵稀釋天然葡萄柚汁(22029912類)」所進口的127(公斤)。
而「其他類(220299類)」中進口量最高的「其他飲料(22029990類)」部分，2019年整體的進口公斤數合計33,358,779(公斤)。
註8: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 220299 (以公斤計算)」
在上述16類飲料項目的進口地區中，「未發酵柑橘汁飲料(22029921類)」中越南(VN)與義大利的進口量分別有155,189(公斤)及136,733(公斤)，各占43.6814(%)與38.4865(%)的進口比例，泰國的11.9811(%)排序第3。日本與南韓則進口12,047(公斤)及6,046(公斤)。
「未發酵葡萄柚汁飲料(22029922類)」則有西班牙(ES)與日本2個供應地區，2019年度下各進口1,296(公斤)與156(公斤)。
「未發酵鳳梨汁飲料(22029923類)」均來自菲律賓的19,670(公斤)，「未發酵番茄汁飲料(22029924類)」僅有阿拉伯聯合大公國(AE)所進口的2,076(公斤)。
「未發酵葡萄汁飲料(22029925類)」以南韓的80,918(公斤)最高，所占比例高達53.1303(%)，其次泰國的52,560(公斤)，比例34.5106(%)。其他尚有日本9,544(公斤)、南非5,949(公斤)與法國的3,330(公斤)。
「未發酵蘋果汁飲料(22029926類)」在2019年度下共9個供應地區，其中所占比例高於5(%)的地區分別為美國95,359(公斤)、瑞典25,371(公斤)與日本的14,491(公斤)，比例依續為63.2896(%)、16.8387(%)及9.6176(%)。
「未發酵稀釋天然番茄汁(22029914類)」中來自南韓共有115,811(公斤)的進口統計，占2019年此項目進口量的94.8742(%)。
「未發酵稀釋天然葡萄汁(22029915類)」中奧地利的進口量合計6,607(公斤)，法國4,689(公斤)，在12,575(公斤)的進口總量下分別占52.5408(%)及37.2883(%)。
「未發酵稀釋天然蘋果汁(22029916類)」部分，奧地利共進口11,386(公斤)，比例達68.0289(%)，進口量超過1,000(公斤)分別為西班牙1,938(公斤)、印尼(公斤)1,320與日本(公斤)1,217，其中西班牙地區的進口比例合計11.5791(%)。
「其他未發酵稀釋天然果汁(22029919類)」部分包含14個供應地區，以泰國所供應的1,240,415最高，占69.6696(%)。其次美國的261,754，比例為14.7018(%)。排序第3至第5分別為菲律賓84,583(公斤)、南韓68,985(公斤)與德國(DE)的41,632(公斤)。
「其他未發酵果汁飲料類(22029929類)」同樣以泰國最高，進口量及所占比例分別為409,346(公斤)與45.8768(%)，排序第2南韓的113,592(公斤)。日本的77,731(公斤)排序第3，瑞典及美國分別有8.2952(%)與7.0921(%)的進口比例。
「未發酵稀釋蔬菜汁及飲料(22029930類)」則以泰國8,928(公斤)最高，瑞士(CH)2,550(公斤)，進口比例分別為38.8749(%)與11.1034(%)。德國所進口的540占2.3513(%)，其他國家進口量合計10,948(公斤)。
最後在進口量高的「其他飲料(22029990)」，日本的進口量高達14,039,300(公斤)，占2019年整體進口的42.0858(%)，德國8,218,894(公斤)排序第2，比例為24.6379(%)。越南有7.6905(%)的進口比例，合計2,565,473(公斤)。進口超過100萬(公斤)的地區包含泰國1,654,418(公斤)、美國1,499,913(公斤)、南韓1,406,548(公斤)、中國大陸1,249,906(公斤)與印尼的1,053,956(公斤)。
含酒精飲料(註9，註10)進口部分，2019年「啤酒(22030000001類，麥芽釀造)」共有211,851(公噸)的進口統計，其中來自中國大陸的進口量共有79,511(公噸)，其次荷蘭的78,038(公噸)，分別占該年度「啤酒」進口總噸數的37.5314(%)與36.8361(%)。排序第3至第5依續為日本14,329(公噸)、美國11,647(公噸)與英國5,262(公噸)。
在「蒸餾葡萄酒或葡萄渣而得之酒(220820類)」方面，來自法國地區的供應量合計2,449(公噸)，所占比例高達98.8696(%)，其次西班牙的13(公噸)。
2019年「威士忌酒(220830類)」最高來自英國的21,882(公噸)，所占比例為93.5808(%)，日本與美國分別為879(公噸)及369(公噸)。
註9: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 220300; 220820; 220830」
註10: 2019年「含酒精飲料」進口統計(Buffon D&T 著)
至於茶葉及咖啡豆進口方面，2019年咖啡豆(註11，註12)的進口量合計37,719(公噸)，其中包含4類，按進口噸數排序分別為「未焙製未抽除咖啡鹼者(90111類)」31,315(公噸)、「已焙製未抽除咖啡鹼者(90121類)」6,306(公噸)、未焙製已抽除咖啡鹼者(90112類)74(公噸)與最少的「已焙製已抽除咖啡鹼者(90122類)，進口量僅有24(公噸)。
此外，根據行政院農業委員會統計(註13，註14)，2019年的咖啡產量合計1,011.90(公噸)，2018年時為1,018.52(公噸)。
註11: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 9011100; 9011200; 9012100; 9012200」
註12: 2019年「咖啡豆」進口統計(Buffon D&T 著)
註13:資料來源為「行政院農業委員會」、「農產品生產量值統計」、「特作產量」、「咖啡」
註14: 2019年「咖啡」產量統計 (Buffon D&T 著)
茶葉(註15，註16)於2019年共有33,227(公噸)的進口統計，首先在綠茶部分，「其他綠茶(未發酵)(90220類)」共進口10,113(公噸)，「綠茶(未發酵)(90210類)」為111(公噸)。紅茶方面，「其他紅茶(發酵)及部分發酵茶(90240類)」進口量為22,349(公噸)，而「紅茶(發酵)及部分發酵茶(90230類)則有654(公噸)的進口統計。
註15: 資料來源為「財政部關務署」、「海關進出口統計」、「貨品號列: 90210; 90220; 90230; 90240」
註16: 2019年「茶葉」進口統計 (Buffon D&T 著)
2019年「飲料店」營業額(註17、註18)合計99,417,023(千元)，其中Q3為最高的25,804,639(千元)，高於最少的Q2達1,734,221(千元)，Q2季度僅有24,070,418(千元)的營業額統計。Q4營業額雖有所下降，但仍維持在2,500萬(千元)以上。
註17: 資料來源為「經濟部統計處」、「批發、零售及餐飲業動態調查」
註18: 2019年「餐飲業」營業額統計 (Buffon D&T 著)
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