Homepage
Open in app
Sign in
Get started
Сaffeinated and Coffee
Все про кофе и о кофе. Публикации для кофеинозависимых.
Follow
“Ночь кофе 2019” в Самаре: гадание на кофейной гуще
“Ночь кофе 2019” в Самаре: гадание на кофейной гуще
Конгломерат самарских кофеен провёл в декабре мероприятие для городских кофеманов и кофезависимых.
Michel Vershinin
Dec 23, 2019
Как там с кофе на окраинах…
Как там с кофе на окраинах…
Небольшая история и наблюдения кофезависимого, который искал зерно и кофейню в некоторых малых городах Самарской и Оренбургской областей.
Michel Vershinin
Sep 17, 2019
Николай Кукушкин: “Почему кофе вкусный?”
Николай Кукушкин: “Почему кофе вкусный?”
Пост русского кофемана и нейробиолога https://vk.com/kolyakukushkin из New York.
Michel Vershinin
Oct 25, 2017
Кофе в Америке
Кофе в Америке
Заметка из старого кофейного сообщества Рунета, которое унесли пески времени (Varim.ru).
Michel Vershinin
Oct 25, 2017
Налейте кофе, и я все вспомню
Налейте кофе, и я все вспомню
Кофе не только помогает избавиться от сонного одурения, но и существенно улучшает память.
Michel Vershinin
Oct 25, 2017
Latest
7 простых правил низкокалорийного кофе от Starbucks
7 простых правил низкокалорийного кофе от Starbucks
Чашка кофе Starbucks кажется невинным развлечением, но если задуматься, с каждым кофейным напитком мы потребляем не менее 250 калорий и 35г…
Michel Vershinin
Oct 25, 2017
Доказана польза кофе для продления жизни
Доказана польза кофе для продления жизни
Проведенное американскими учеными исследование показало, что ежедневное употребление кофе снижает риск смертности от всех причин…
Michel Vershinin
Jul 30, 2017
В России может существенно подорожать кофе.
В России может существенно подорожать кофе.
Оптовые зарубежные поставщики уже подняли цены. За первые пять месяцев этого года, по данным Министерства сельского хозяйства, они выросли…
Michel Vershinin
Jul 30, 2017
Калифорнийская компания сделала кофеварку из бетона
Калифорнийская компания сделала кофеварку из бетона
Калифорнийская компания Montaag представила дизайнерскую эспрессо-машину AnZa, корпус которой выполнен из бетона. Об этом во вторник, 25…
Michel Vershinin
Jul 30, 2017
Кофемашина заразила завод вирусом-вымогателем
Кофемашина заразила завод вирусом-вымогателем
Компьютеры одного из европейских нефтехимических заводов заразились вирусом-вымогателем из-за подключенной к локальной сети кофемашины. Об…
Michel Vershinin
Jul 30, 2017
Joshua Zloof: 2 большие ошибки при употреблении кофе
Joshua Zloof: 2 большие ошибки при употреблении кофе
…или почему я перестал пить кофе с молоком.
Michel Vershinin
Jul 26, 2017
Крупнейшая выборка подтвердила пользу кофе для жизни
Крупнейшая выборка подтвердила пользу кофе для жизни
Кофе представляется одним из наиболее популярных напитков: общемировой объем его потребления составляет около 2,25 миллиарда чашек в день…
Michel Vershinin
Jul 14, 2017
Программист открыл кофейню на проходном месте, но всё пошло не так
Программист открыл кофейню на проходном месте, но всё пошло не так
Почти десять лет, после окончания института, я работал программистом. Начинал системным администратором, научился программировать на Python…
Michel Vershinin
Jul 4, 2017
9 способов быть вежливым в кофейне
9 способов быть вежливым в кофейне
Перевод статьи “9 Ways to Practice Good Manners at the Coffee Shop” от Anna Brones. Перевожу как всегда максимально близко по духу к…
Michel Vershinin
Jun 19, 2017
Индекс потребления кофе в Европе и Северной америке
Индекс потребления кофе в Европе и Северной америке
Портал Statista опубликовал пост “Europe and North America’s Top Coffee-Drinking Nations”, где рассказывает о потреблении кофе в Европе и…
Michel Vershinin
May 15, 2017
Nielsen: российский рынок горячих напитков замедлил темпы падения благодаря кофе
Nielsen: российский рынок горячих напитков замедлил темпы падения благодаря кофе
В 2016 году продажи сократились на 1,3% в натуральном выражении, тогда как в 2015-м снижались на 2,4%. Категория чая демонстрирует снижение…
Michel Vershinin
Apr 25, 2017
Прогулка по лестнице превзошла кофеин в психоактивности
Прогулка по лестнице превзошла кофеин в психоактивности
Психологи из Университета Джорджии показали, что ходьба по лестнице может субъективно повышать общий тонус организма в большей степени, чем…
Michel Vershinin
Apr 25, 2017
Новые английские термины про кофе и кофезависимость
Новые английские термины про кофе и кофезависимость
Новый сленг, связанный с кофе.
Michel Vershinin
Apr 22, 2017
Роботы убивают бариста. Конец эпохи классических кофеен
Эксперт по франшизам Роман Кирилович рассказывает о том, как меняется кофейный бизнес в последнее время: автоматические кофемашины…
Michel Vershinin
Apr 19, 2017
Ида Стин о восприятии вкуса кофе
Ида Стин о восприятии вкуса кофе
Фотограф и бариста Эшли Томпсон, автор блога The Little Black Coffee Cup, беседует с Идой Стин (Ida Steen) на тему восприятия вкусов и…
Michel Vershinin
Apr 1, 2017
Тэлор Браун о здоровье бариста
Тэлор Браун о здоровье бариста
Тэлор Браун (Talor Browne), Австралия-Норвегия, в кофейной индустрии 14 лет. Работала в проекте St Ali, позже перешла в Brother Baba Budan…
Michel Vershinin
Apr 1, 2017
Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке
Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке
Кофе относится к продуктам, вокруг которых не утихают споры. Дебаты про “Пить или не пить?” по накалу страстей не уступают битве за право…
Michel Vershinin
Apr 1, 2017
Чемпионаты бариста с точки зрения работодателя
Чемпионаты бариста с точки зрения работодателя
Nicholas Cho/Николас Чо — бариста, тренер бариста и специалист по продажам Wrecking Ball Coffee, Сан-Франциско. В 2002 году Ник основал…
Michel Vershinin
Mar 17, 2017
Об истории Coffee Brewing Control Chart
Об истории Coffee Brewing Control Chart
В современной кофейной истории есть один признанный метод для определения качества заваренного кофе. Речь идет о Coffee Brewing Control…
Michel Vershinin
Mar 17, 2017
Слухи от баристы: “Что не так происходит в Starbucks?”
Слухи от баристы: “Что не так происходит в Starbucks?”
Перевод статьи “Something’s Gone Wrong At Starbucks, According To Barista”. Как всегда максимально близко по смыслу и духу статьи.
Michel Vershinin
Mar 8, 2017
Я потратил 12 428 $ на Starbucks
Я потратил 12 428 $ на Starbucks
Как инженер и технолог, я очень люблю кофе и чай. Будучи человеком привычки, я склонен ее придерживаться очень долгое время. Около 5 лет…
Michel Vershinin
Mar 1, 2017
Должны ли кофейни предлагать WiFi?
Должны ли кофейни предлагать WiFi?
Прошли те дни, когда друзья сидели рядом и рассказывали о своей жизни.
Michel Vershinin
Mar 1, 2017
McCafe посмеялся над хипстерскими кофейнями
McCafe посмеялся над хипстерскими кофейнями
В новом рекламном ролике британского McCafe рекламщики решили поиздеваться над модными хипстерскими кофейнями. Крошечные чашки, банки…
Michel Vershinin
Feb 27, 2017
Будьте приветливы с Вашим наркоторговцем (бариста/барменом)
Будьте приветливы с Вашим наркоторговцем (бариста/барменом)
“О, мой Бог. Почему баристы так часто несчастны? Вот, честно, я просто хочу пить свой латте без их эмоций. И они даже не умеют подавать…
Michel Vershinin
Jan 25, 2017
CoffeeMakerGuy: малоизвестные причины пить кофе
CoffeeMakerGuy: малоизвестные причины пить кофе
Кофе обладает большим количеством собственных возможностей и полезных эффектов. Большая их часть уже известна народу. Но, держу пари…
Michel Vershinin
Jan 25, 2017
About Caffeinated and Coffee
Latest Stories
Archive
About Medium
Terms
Privacy
Teams
