Drink de cenoura com xarope de menta
O drink que deixou todos os convidados da primeira edição do Convida de boca aberta fará o mesmo com os seus. A mistura do doce do xarope, do amargo do limão e do sabor terroso da cenoura ficou simplesmente genial. O único problema é que, de tão leve e gostoso, você pode acabar bebendo demais…
DICA
Quando fizer suco troque a medida de água por qualquer chá. Por exemplo:chá de camomila para fazer suco de abacaxi.
NÍVEL DIFICULDADE: fácil| TEMPO PREPARO: 10min | COZIMENTO: -INGREDIENTES
500g cenoura para fazer 100 ml suco
1 shot vodca (50 ml)
25 ml xarope * receita abaixo
1 folha de manjericão
1 splash de limão
gelo para servir
PREPARO DO XAROPE
O xarope de menta é o tchan deste drink e prepará-lo é fácil demais. Basta juntar 200ml de chá de menta (usamos 3 saquinhos de chá para 200 ml de água) com 200g de açúcar. Aliás, para fazer qualquer xarope, basta usar uma medida de um chá e a mesma medida de acúcar. Tão simples e deixa qualquer bebida ainda mais saborosa.
PREPARO DO DRINK
Utilize uma suqueira para fazer o suco de cenoura. Se não tiver, basta bater a cenoura no liquidificador com pouca água. Depois, coe e reserve 100 ml de suco.
Em uma coqueteleira, junte o suco com o xarope, a vodca, o limão, a folha de manjericão e gelo. Agite com força e filtre a mistura na peneira de metal.
Sirva com mais gelo e folhas de manjericão para decorar.
Rendimento: 4 porções.
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