О кофе и философии
Хочу поделиться забавной статьей-фантазией на тему о том, как бы пили кофе известные мыслители, исходя из их философской концепции. Перевод — достаточно вольный, кому интересен оригинал — смотрите ссылку ниже.
Какое молоко для кофе выбрали бы известные философы в пафосной кофейне, где предлагают много видов молока, основываясь на том, что я знаю о них
Автор: Tyler Gooch, оригинал статьи
Гераклит — 10% сливки
Есть единство в противоположностях. Нужно попробовать горячее, чтобы понять холод. Болезнь необходима для того, чтобы ценить здоровье. Чтобы понять важность сливочной жирности для вкуса напитка, мы также должны попробовать напиток без молока.
Аристотель — тоже 10% сливки
Как храбрость — золотая середина между безрассудством и трусостью, так и 10% сливки — это золотая середина между жирными сливками и молоком.
Платон — ореховое молоко
Обезжиренное, с низким содержанием жиров, цельное молоко — все это маскарад теней на стене. Освободившись от цепей, которые приковывают многих из нас к коровьему молоку, философ способен увидеть ореховое молоко. Яркий, насыщенный вкус делает его самым правильным молоком для кофе.
Иммануил Кант — жирные сливки
Снижение жирности молока должно быть запрещено, даже в тех случаях, когда удаление молочного жира приводит к большему счастью. Никому не хотелось бы уничтожить молочный жир повсеместно, как явление, поэтому и нельзя изменять естественную жирность любого молока.
Дэвид Хьюм — молоко 3% жирности
Такого молока может не быть в меню, но видя в меню обезжиренное молоко, 1%-е молоко и 2%-е молоко, человеческий разум способен предположить существование 3%-го молока. Баристы, эпистемологически озадаченные таким заказом, будут ему сопротивляться. Не жалейте чаевых, сделав такой заказ.
Фридрих Ницше — без молока
Последний человек — это тот, кто ищет сливки, молочные или нет, ибо он желает только собственного комфорта. Кофе, хороший кофе, может самоутвердиться и раскрыть свои ноты без посторонней помощи. Добавлять молоко — значит препятствовать самореализации кофе, ослаблять и отрицать возможности кофе, и вместо этого превращать его в безвкусное полотно, на котором мы можем проецировать наши собственные идеи о кофе.
Жан-Поль Сартр — кокосовое молоко (в латте на зеленом чае)
Мы вольны выбирать молоко, которое хотим (кокосовое), однако мы, в свою очередь, обречены быть радикально свободными. Таким образом, Сартр пил бы латте, полный свободных радикалов.
Рене Декарт — миндальное молоко
Классический пример дуализма. Разум знает, что миндальное молоко полезно для вас, в то время, как, тело знает, что миндальное молоко плотное. Не в смысле массы молока, а просто “ergo sum”.
Серен Кьеркегор — льняное молоко
На самом деле для этого предположения нет никакого обоснования, просто он всегда поражал меня как «тот парень, который выберет льняное молоко».
___________________________________
Не знаю, как вы, а я разделяю позицию Ницше. Только чистый вкус эспрессо позволяет понять качество кофейной смеси и мастерство его приготовления.
