Уход за кофемолкой

Как сообщает инструкция:

Регулярная и тщательная очистка кофемолки поможет избежать ситуации, когда старые кофейные масла, накопившиеся в процессе эксплуатации, окажут негативное влияние на аромат свежего кофе.

Я с этим согласна, поэтому вместе с кофемашиной решила почистить и кофемолку.

Сначала “внутренняя уборка”(Не забудьте предварительно отключить прибор от сети!)

Для очистки жерновов используем специальное средство в форме кофейных зерен:

Вот такое средство для очистки кофемолки я заказала у авторизованного дилера (кофемолка ECM C-Manuale 54)

1. Закройте задвижку под контейнером с зернами и снимите его с кофемолки. Освободите кофемолку от остатков кофейных зерен и кофе (переверните кофемолку и вытряхните остатки из пространства над жерновами, можно использовать пылесос).
2. Установите обратно пустой контейнер и засыпьте вместо кофе содержимое пакетика чистящего средства.
3. Включите кофемолку и измельчите чистящее средство.

Теперь приступим к очистке шахты подачи кофе:

1. Отключите кофемолку от сети, снимите крышку над шахтой подачи перемолотого кофе (как это сделать — читайте в инструкции к вашей кофемолке).
2. С помощью кисточки очистите крышку и решетку шахты от остатков кофейного порошка.
3. После очистки аккуратно установите крышку на место.

ВАЖНО! не повторяйте мою ошибку!

Я так тщательно водила кистью вверх-вниз, что изогнула решетку, которая рассеивает кофейный порошок и помогает ему высыпаться из шахты равномерно. Посмотрите на фото, как изогнута решетка ))). Пришлось разбирать, выпрямлять эту букву “зю” и устанавливать решетку обратно. Поэтому рекомендую осторожно работать кистью, чтобы к процедуре очистки не добавлять монтаж/демонтаж.

Теперь очистим резьбу жернова.

1. Снимите держатель верхнего жернова. В моей кофемолке это делается так: “нажмите на фиксатор помола и вращайте диск против часовой стрелки”.
2. Удалите остатки кофе с помощью пылесоса и кисточки. Следите, чтобы пружинка фиксатора помола при этом не потерялась!
3. Произведите сборку в обратном порядке.

Важно тщательно очистить резьбу. Если в резьбе есть остатки кофе, вам будет трудно настраивать необходимую степень помола.

И в самом конце, произведем внешнюю уборку, очистим корпус:

1. Очистите корпус кофемолки — сначала влажной тряпочкой, затем сухим полотенцем.
2. Пустой контейнер для зерен протрите внутри и снаружи влажной тряпочкой. Насухо протрите контейнер сухим, мягким и чистым полотенцем.
3. Соберите все детали в рабочее состояние, подключите кофемолку к сети, насыпьте кофейные зерна и измельчите 2–3 порции кофе на выброс. Это необходимо для прочистки жерновов от остатков чистящего порошка.

Всё, теперь кофемолка опять готова к работе!

Ароматного Вам эспрессо!

Как очистить кофемашину читайте здесь.