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日本是飲酒文化大國，餐飲分眾細緻，每個大車站都有「喝一杯再出發」的輕食餐飲店，東北第一大城仙台車站三樓牛舌街眾名店總是大排長龍，在搭火車出發前往下個景點前，嘗試了利久牛舌集團專為想要喝一杯再搭車的旅客設計的義大利輕食餐飲店：利久義式料理（利久のイタリアン CUCINA）。