腐皮。負評
連日做user research,與fellows 及buddies 度橋,這幾天不斷反思自己的橋,又拆毀又建立,來來回回不知幾遍。
相信好多fellows都遇上自我腐皮“負評“自己的想法,負評自己的橋屎,擔心唔work,唔知點去work,唔知有無social impact,係咪一個大嘅又會砰一些嘅impact等等等等。。。
Google 一下腐皮,原來造腐皮都花好多功夫才做到,先要將新鮮大豆浸泡後,磨漿,濾去豆腐渣,然後煮豆漿,在其表面會凝固的一層薄膜,用工具挑起薄膜後掛起曬乾,這便是腐皮。