มองไปรอบๆ…
บทสนทนาจากหนังเรื่องหนึ่ง
ถ้าจะมีสักเรื่องหนึ่งที่สร้างความแตกต่างให้กับตัวเราได้ … การแสดงออกถึง “ความใส่ใจ” คือเรื่องนั้น
ผมมีความเชื่อว่ามนุษย์ทุกคนรับรู้ความใส่ใจได้ แยกแยะระหว่างคนที่ทำตามหน้าที่กับคนที่ทำ “เกิน” หน้าที่ได้และนั่นคือข้อแตกต่างที่แบ่งแยกเราออกจากคนทั่วไป
เส้นบางๆระหว่างความรับผิดชอบและความใส่ใจ
ผมทอดไข่เจียวครบตามที่เชฟสั่ง — ผมมีความรับผิดชอบ
ผมตีไข่ตามเข็มนาฬิกาจำนวน 59 ครั้ง แล้วค่อยโรยเกลือหนึ่งหยิบมือ ตีไข่อีก 21 ครั้ง แล้วจึงตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงไป เกลี่ยเนยให้ทั่ว…
ผมพูดกับใครหลายคนอยู่บ่อยๆว่า … มันอยู่ที่โอกาส
ผมเองอยู่ห่างไกลจากคำว่าเก่งที่สุดอยู่หลายขุม แต่ผมทำในสิ่งที่หลายคนพยายามทำแต่ล้มเหลวได้ เพราะอะไร?
ไม่ใช่เพราะพวกเค้าไม่เก่ง แต่เก่งมาก