L’Inde dans votre assiette!
Cardamone, cumin, curcuma, coriandre, poivre… Autant de noms d’épices qui ont fait la réputation de l’Inde et alimenté la convoitise des empires coloniaux. Des termes comme Route des Indes et Compagnie britannique des Indes orientales nous rappellent encore aujourd’hui ce passé…