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Recettes fermières
Produits de montagne, reportages & recettes créatives
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Cakes vanille, pistaches et … courgettes
Cakes vanille, pistaches et … courgettes
Les américains l’appellent zucchini cake du petit nom anglais des courgettes. On vous propose cette variante à base de produits fermiers et…
Sophie R
Aug 31, 2018
La vinaigrette fermière
La vinaigrette fermière
Du yaourt de brebis, de l’huile d’olive, des herbes et des aromates Le tout bien fouetté. Et puis du sirop d’argousier pour oser !
Sophie R
Jul 25, 2018
La ferme du moulin du Taix
La ferme du moulin du Taix
Pour la plupart d’entre nous on connaît les délicieux yaourts d’Eve, ses fromages et son sourire qui ne la quitte jamais pendant les…
Sophie R
Jul 20, 2018
Farandole de légumes crus
Farandole de légumes crus
Des radis noirs, de jolies carottes, un chou-fleur et des betteraves. Du chou vert et des pommes à deux couleurs. Des radis roses et des…
Sophie R
Jul 6, 2018
Salade tiède de choux raves et pommes de terre
Une recette ultra simple mais qui rehausse le goût d’une salade de pommes de terre classique et change de l’habituel chou rave cru râpé ou…
Sophie R
Jun 30, 2018
Gâteau à la brousse de brebis
Gâteau à la brousse de brebis
Une délicieuse variation haut-alpine avec de la brousse de brebis d’Eve (ferme du moulin du Taix), du fameux fiadone corse au brocciu ou de…
Sophie R
Jun 14, 2018
Navets exotiques
Navets exotiques
Ils nagent — orange, doux, tendres et parfumés — dans des bocaux faciles à faire (sans stérilisation) prêts à toute heure pour vos salades…
Sophie R
Jun 2, 2018
Beignets de courgettes façon mémé Odette
Beignets de courgettes façon mémé Odette
Recette donnée par Aude-maraichère - vite fait, bien fait et bien mangé. Testée et enrichie !
Sophie R
May 25, 2018
Quiche de printemps
Quiche de printemps
Aux herbes de la vallée ou de montagne
Sophie R
May 25, 2018
Une folle envie de vert
Une folle envie de vert
Au printemps, l’envie de consommer de la verdure était si forte après le froid puis la neige qui avait recouvert la terre tout l’hiver que…
Sophie R
May 29, 2017
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