瑞典旅遊指南:屬於瑞典人的夏日浪漫-度假小屋 Koloni

想要看看瑞典的美麗建築與田園風情,但是卻沒有時間到鄉村地區一探究竟?沒問題,在市郊的Koloni絕對可以滿足你對瑞典的想像!

1. Koloni 是什麼??

Koloni 是一個有一點難翻譯的名詞,其概念有一點像台灣市郊的開心農場:一塊土地被分成小塊土地,並出租給個人用於休閒、種植蔬菜與植物。這個詞源自於“colony”,也就是拉丁語的 colonia,有耕種者、定居者的意涵。Koloni 地點通常位於城市的郊區,以滿足城市人的生活需求。

2. Koloni 的歷史?

Koloni 的歷史跟歐洲工業發展息息相關。隨著工業化的發展,大量人口前往城市居住,導致住房短缺、蔬果供應出現瓶頸。Koloni 因運而生,是讓城市居民有機會來到自己的小花園種植水果和蔬菜,從而降低食物成本。特別是在糧食短缺的戰爭期間,Koloni 成為人們馬鈴薯、水果和蔬菜的重要供應來源。

19世紀末,Koloni 的功能漸漸由由糧食生產轉變為休閒功能。在Koloni 的土地上,可能有一個小木屋、一個棚子或一個工寮;並且受到嚴格的管制,不可以隨便變動建築構造。戰後,Koloni的性質已從純粹的實用菜園轉變為菜園花園相結合的綜合庭園。雖然每一塊地為私人租用、持有,但是Konoi 在公共區域是對外開放的,因此任何人都可以進入Koloni 區域參觀。

3. Koloni 與 sommarstuga (夏日小屋)的差別為何?

以前的文章曾經提過,同樣也深受瑞典人喜愛的夏日小屋sommarstuga 聽起來跟Koloni 很像,這兩者之間到底有什麼差異?

Koloni 與 sommarstuga 的功能在當代瑞典大同小異,皆是為了休閒娛樂而生。從歷史的角度來看,Koloni 更靠近郊區,滿足都市人對於自然、生產糧食的需求;而sommarstuga更多位於鄉村、湖泊、森林等地廣人稀的區域,由專業農舍、獵寮、工寮等轉變而來。

在大小方面,Koloni 受到更嚴格的規範,因此建築物的大小與 sommarstuga 相比較小。另一方面,在法律上,Koloni 與 sommarstuga也有明顯的區別。根據法規,Koloni 小屋通常被稱為“無人認領土地上的建築物”或“在其上建造”。因此該建築物被視為動產,必須可以輕易拆除,也因為如此,Koloni 的地址不可以變成登記戶口的地方(永久居住)。sommarstuga 則被歸類在「不動產」,更像一個正式的住所,原則上可以將自己的戶口登記在sommarstuga 上。

同場加映:瑞典住宿攻略:厭倦了旅館青旅,那就來住點不一樣的瑞典小屋吧!

4. Koloni 的特殊規定?

Koloni 的土地由地方政府持有,並且將土地劃分城許多小塊分租給個人。Koloni 的小屋通常為低矮的小房子,大部分的小屋都有電力跟水,可以提供人們簡單的生活。殖民地不是為了永久居住。常年沒有水,棚內不准安裝廁所、洗衣機。因此。值得一提的是,Koloni 小屋裡面通常不會有廁所、淋浴間、洗衣機等設備。相反的,會有公共的廁所與淋浴間提供人們使用。

Koloni 並非全年可以居住,因為法規關係,Koloni 設定為「無法永久居住的房屋」,故在某些城市,冬季期間禁止在Koloni小屋過夜,例如 10 月 1 日至 4 月 1 日。一些城市允許您在冬季在Koloni小屋過夜,以防止入室盜竊和破壞行為。

與Konoli 的相遇

一天在路邊的佈告欄上得知住家附近的Koloni 將在週末舉辦跳蚤市場活動,瞬間激起我的好奇心。一方面從未知道家附近有Koloni 的存在,更不用說Koloni 是什麼。於是在週末的時候騎上單車,懷著好奇心;爬上小山坡,前往傳說中的Koloni。

Koloni 與其說是一片開墾荒地的地方,不如說是瑞典式建築的縮影。進入圍欄之後,就是一片小天地。行走在鋪滿碎石的小路上,映入眼簾的就是無數的迷你矮房子,各個無彩繽紛;從經典的紅色,到可愛的奶油黃,讓人看的目不轉睛。

園區裡面就像是一個小型的社區,有多功能集會所、回收站、遊樂場,當然還有最重要的廁所與淋浴間。小小的佈告欄上貼滿了Koloni 的活動傳單,從卡拉ok、派對、到跳蚤市場應有盡有,豐富又溫馨。仔細一看,還有人張貼尋屋啟示,希望購買一間Koloni ,祈求有緣人士願意割愛,真的非常有趣。

矮圍籬將碎石小徑與小屋隔開,圍籬之內就是屬於個人的小天地:有人選擇種滿花花草草,將花園點綴的美輪美奐;有人選擇栽種果樹與蔬菜,體驗都市生活之外的農園風情;還有人建造了一棟迷你溫室,在裡面種了許多瑞典不常見的蔬果與植物,兼顧觀賞與食用。院子裡常常有種果樹:李子、蘋果、西洋梨等;秋季是豐收的季節,果樹上的水果根本吃不完。許多人索性就拿一個桶子,把水果放在路上,並且隨意的用一個厚紙板寫下「免費拿取」的字樣,讓往來的民眾可以享用豐收之美。

無論大人小孩,人手一顆水果;我也拿了一顆蘋果跟西洋梨,小小的水果毫不起眼,但是一口咬下卻驚為天人。甜味在嘴裡奔騰,在沒有「疏果」的情況下,水果仍然保持一定的甜度,讓人驚艷。

走進一間參加跳蚤市場的小屋,女主人熱情的介紹自己手織的羊毛襪子。小屋裡面非常簡單,除了一個迷你玄關,一套小型的廚房之外,剩下的空間就是一個客廳、飯廳與臥室三合一的空間。果不其然Koloni的迷你不再話下,樓層高度也比一般的瑞典建築還要低矮,一不小心就會碰到天花板上的吊燈。整體來說小屋散發出一種獨特的溫馨氛圍,在設備單純的小屋裡一切生活回歸簡單,在忙錄的生活之餘,小屋提供了與稱是截然不同的放鬆感,人們透過勞動找回在水泥叢林中消失的快樂與樸實。

除了跳蚤市場之外,以些人家還會烤一些蛋糕與餅乾,並搭配咖啡與茶販賣給民眾。Fika 是全自助式的,上面貼了一張價目表:蛋糕+咖啡=20kr (60台幣),比外面咖啡廳便宜不少。除此之外,旁邊還貼了一張轉帳的資訊,想要吃的人自己轉帳之後就可以大快朵頤了。從付錢、拿食物、到收盤子都是自助,凸顯了瑞典對於誠信的重視。

從非常便宜的價格就知道準備Fika、跳蚤市場對於小屋的住戶來說賣錢從來不是重點,重點是可以在與人之間的交流之中,加深鄰里之間的情感,也可以認識更多住在附近的住民;交更多朋友。

一口咬下手做的紅蘿蔔蛋糕,上層的檸檬糖霜與下層的蛋糕體相互輝映,檸檬的酸甜剛好凸顯了紅蘿蔔蛋糕的清香,令人難以忘懷,搭配熱呼呼的咖啡更是絕配。蛋糕就在不知不覺之間全部下肚,只留下裝飾在上層的藍色小花。離開前還不忘跟住戶聊上幾句,順便讚美蛋糕的美味,住戶露出了開心的笑容;我想這就是Koloni 的魅力:一個讓人回歸純樸的伊甸園。

好啦,以上就是今天的文章,希望對大家有幫助!如果有任何問題,歡迎與我聯繫:attsai0213@gmail.com

最後,非常感謝閱讀到此的您!您的閱讀與回饋都是我持續寫作的最大動力

我是瑞典夜未眠,我們下個不眠之夜見!
瑞典夜未眠 敬啟

--

--