安永生活誌

蛋白質是維持身體運作相當基本且重要的營養素，幫助肌肉生長、合成許多酵素與荷爾蒙、建構骨骼…等，而一天三餐裡，你知道大多數人早餐蛋白質都吃不夠嗎？

好些年前，日本曾經流行過一種添加 GABA 的巧克力，包裝與廣告打著「在壓力社會下奮鬥！」，讓生活在壓力社會下的上班族們，吃了它就能緩解壓力，並努力突破困境；後來則是把功能訴求，延伸到幫助睡眠上。不過 GABA 到底是什麼呢？

不知道你平常一週上班日的最後一天，也就是星期五，在那天的中午，會不會揪同事或是找朋友一起吃頓好料的呢？

連假後上班的星期一，又 blue 了嗎？而那抑鬱、悶悶不樂的感覺，會隨著放假天數的增加，而有增強的傾向；但為了能好好的面對接下來的挑戰，我們還是得努力的要振作起來，對吧！？…

人們對高熱量、高脂肪與高糖速食的印象，不外乎是營養不均衡、多吃容易胖，不過經常吃的話，還可能影響到我們的食慾與記憶能力喔！為什麼呢？這就要先從海馬迴開始說起了！

夏季是帆立貝（扇貝）貝柱，也就是我們熟知的干貝，最好吃的季節；而冬季則是整個帆立貝最好吃的時令，先前我們在干貝分級的文章聊到，賦予干貝風味變化的甘胺酸與丙胺酸，但在同一張圖表出現的牛磺酸（Taurine，簡稱…

健康壽命是一個人死亡前，扣掉不健康歲月的壽命；2016年，國人平均健康餘命是 71.2 歲，與平均壽命的差距是 8.8 年，這是個時間是可以改變的喔！

經痛，又稱生理痛可分原發性與續發性兩種，目前我們還沒辦法確定造成前者的主因，但倒卻是知道，此時一些促進發炎的前列腺素會增加，使得子宮肌肉過度收縮與抽筋；續發性則主要是骨盆裡，婦科相關問題引起。

女性打從青春期到停經為止，除了懷孕與一段哺乳期間外，會一直有著月經週期，與之相伴的就是經痛，也就是生理痛，主要是在生理期前後，出現下腹部疼痛，通常是痙攣性的絞痛。

相信大家或多或少都曾體驗過反胃，剛吃下的食物跟胃酸一起，從胃回到食道，甚至是卡在喉嚨的位置，然後又硬生生被自己吞下肚的情形吧！偶爾發生倒是還好，但如果每兩週發生一次，甚至是更密集的出現，那你可能有胃食道逆流（Gastroesophageal reflux…

吃足 B6 可能有幫助

經常外食與食鹽選擇多樣化

隨著雨季結束，天氣正式進入典型炎熱的夏季氣候；由於台灣夏季溫度高，而且濕度也不低的關係，待在室外，如果沒有做好防護措施的話，可是會因熱，而出現身體不適的情形喔！

今年 2020 年的鰻魚節（土用の丑の日）是 7 月 21 日，在這期間，會有很多關於鰻魚的事。這天吃鰻魚能恢復炎夏失去的元氣，但不敢吃的人怎麼辦呢？

打從立夏開始，就是夏季的場子啦！日照長、溫度高，然後紫外線很猛；天氣晴朗時，UV 指數總是危險級，一般人在這種強度底下，不到 15 分鐘就能造成曬傷。