台北信義安和咖啡廳 James House，原來奶茶也會喝到醉！無菜單、深夜咖啡廳。
James House 位於台北信義安和捷運站 5 號出口附近，為一家無菜單、不限時的深夜咖啡廳，提供黑咖啡、拿鐵、茶類等飲品。
James House 處處充滿濃烈的歐洲古典氛圍，四處可見老闆蒐集古董製品的痕跡，雕刻精緻的燈飾抑或是充滿細膩紋路的木刻雕塑品皆使人沈醉在這無比浪漫的空間，昏暗卻溫暖的黃光透過絢麗燈飾各自散發更加柔和的光暈，照亮整間屋子，只是靜靜待著也會感到微醺。
2023 年 8 月更新。新址為：106台北市大安區安和路一段127巷29弄1號一樓。
新的店門口漆成一片保留手刷感的象牙白，牆壁靠近內側成弧狀蜿蜒像是處石洞，側旁低調擺著一枚金色為底、黑色草寫字體的招牌，燈光淺淺的撒落在不規則的紋理與James House字樣，夜晚造訪時應該會更有氛圍吧。
甫推開門，桌椅、燈飾與各種擺設，即蔓延出一股熟悉感。
整體感覺變得更加明亮，不同傢俱依舊堆疊出各式風格樣貌，這次喝了一壺燉奶茶，仍然是熟悉的味道，感到十分懷念，像是第一次來臨時遇見的悸動。
對了，這邊一樣還能自帶點心來，James House 會提供餐盤，上次就在這裡一邊享受燉奶茶、咖啡以及肉桂捲，不過現在店內有時好像還會供應巴斯克，若真的突然解嘴饞應該也不是問題。
James House 的杯具從來不會讓人失望，這次送上桌的設計圓潤又可愛，之前拿到的咖啡杯則偏精緻貴族感（可繼續往後看介紹），小小一杯適合慢慢啜飲享用，更能好好品嚐獨特燉奶茶的香氣，而且熱飲比起冰飲的香味又更豐盈不少。
以下為2020舊址裝潢，飲品感想、老闆烹煮咖啡以及引導客人的方式如下，第ㄧ次造訪的訪客更建議能閱讀一下
James House 無菜單，價位落在 200–400
James House 捨棄咖啡廳制式化菜單，客人不必照本宣科的讀著早已印好的文字介紹，而是能與老闆 James 更直接的互動，像是聊天般討論今天想品嚐的飲品。
即使你對於咖啡沒有概念不知道該如何敘述味道，James 也會很有耐心的慢慢引導，之後 James 會將咖啡粉放入玻璃容器里，透過轉動壺身使粉末翻轉進而產生不一樣的芳香，客人能嗅出三種香氣風味，並從中做選擇，接著 James 會使用虹吸壺的方式沖煮咖啡，並發揮想像力調製成你剛形容的感覺。
與其他咖啡廳點餐的方式相當不同，來到 James House 你能體驗親自參與烹煮咖啡的過程，且客製化的方式也使你能探索咖啡的千百種可能性，看著 James 使用虹吸壺時彷彿像觀賞科學實驗家在研究煉金術般，頓時間咖啡香氣溢滿室內，這時你只需沈浸在慵懶氛圍等待。
James House 飲品感想（黑咖啡、鮮奶茶）
端上桌的琥珀色液體乘載咖啡師技藝精萃之後的成果，這次咖啡香氣馥郁，風味具有層次感，口感偏重且帶有濃烈苦韻，但入喉後卻十分滑順。
黑咖啡比起其他咖啡飲品相對來說外型單調，無法享受拉花的視覺美感，或者欣賞咖啡原液與牛奶緩慢混合時的漸層感，但卻最能直覺性地品嚐咖啡豆本身的風味，飽含樂趣驚喜，總覺得我應該也會慢慢成為尋找好喝黑咖啡的道樂者。
後來我又加點了一杯伯爵鮮奶茶，James House 使用熬煮五小時的鮮奶製成，味道與風韻無法用三言兩語帶過，除了驚艷之餘也會讓人感嘆以前喝過的奶茶似乎都變得如此平淡。濃郁香氣在整個口腔蔓延，液體不是輕撫而是撞擊著舌尖。
鮮奶在經過長時間熬煮後而形成奶油香氣，其甜味、酸味與醇度一並迸發昇華，造就鮮奶茶如同絲綢的滑順口感，通常一般鮮奶茶喝完後口腔內總有種揮之不去的黏膩發酸感，但 James House 的鮮奶茶卻不會如此，從入口至最後一口我都還沈浸在最初的怦然心動。
James House 營業至午夜
環顧 James House 四周會忍不住想起身探索，很多精雕細琢的工藝品錯落在整個空間，營造置身在歐洲的錯覺， 實在好奇 James 都是如何搜集。雖然這邊並沒有提供任何食品，但能自己外帶一些香氣沒那麼濃烈的甜點， James 也會提供器具給你食用，相當特別的一家咖啡廳，能在這裡待至午夜著實浪漫，期待下次與這裡再次相遇。
店名：James House
地址：台北市大安區安和路一段127巷5號（已更新為：106台北市大安區安和路一段127巷29弄1號一樓）
營業時間：Mon — Sun 13:40–00:00
電話：（02）2755-1146
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