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農業與土地
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龍子維
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農業與土地
Jul 13, 2020
後2047以糧食自給為中心的農地規劃
大幅度提升農地的生產力及生產多樣性，包括鄉郊農地進行生態耕作、有機耕作、常規耕作的比例，城市公共空間進行水耕、魚菜共生、社區園圃、屋頂農場的比例，甚至乎與政府推動太陽能…
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龍子維
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農業與土地
Jun 11, 2020
空間土地抗爭的點線面－以農業社區為例
農村則是連結點與線的關鍵，一方面確保生產有地理肌理所保護，社區文化得以免受侵蝕，一方面有大量小型的地區民間團體連結生產者和消費者，把這些點與線編織成更緊緻的網，有這些網…
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龍子維
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農業與土地
May 11, 2020
黃色經濟圈與糧食自主 —以古巴Organoponicos為例
香港人有心理準備面對各種各樣的圍堵了嗎？假如食物進口的渠道受阻，我們又是否準備好把屋邨的後花園和城市的天台，變成一個個二戰時期在英美流行的「勝利…
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龍子維
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農業與土地
Apr 27, 2020
疫症下的農業新想像
以氮肥等化肥為主力的耕作模式，已經到了不得不徹底改變的時候。不論是從生態環境還是從糧食生產的角度，以有機耕作來逐步取代化肥及農藥為主的耕作，都是邁向永續農業體系所必須的。假如我們有足夠的…
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龍子維
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農業與土地
Apr 7, 2020
系統性危機下的產業新常態
全球5億的家庭式農夫，生產全球80%的食物。假如全球化行銷的本質就是由抽掉社區脈絡，以品牌行銷取代社區信任，那麼CSA便是反其道而行，以社區信任及農夫耕作品質為經，以在地小農的多元…
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龍子維
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農業與土地
Mar 24, 2020
由大米供應到草莓生產
之所以花極大篇幅介紹栃木縣的草莓生產，是希望讀者了解到農地種植，絕對是可以種出持久而又有高經濟回報的品牌。同樣是550公頃的土地，大家會選擇種出全港市民愛吃的栃木縣草莓，還是把這些土地…
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