Shoya ImaiSAKE / KURA / CULTUREの再定義【途中仮説2023】フランスからこの文章を書いています。私は現代に生きるSAKEの造り手の一人として、日本酒が世界酒という文化になることを目指しています。昭和の終わり1988年に酒蔵の実家に生まれ、2人の兄たちが酒造りの道に進んでいくことを見ながら、食について学び、食の仕事をし、結果私も2015年に…Oct 3, 2023Oct 3, 2023
Shoya Imaiミレニアルズ、伝統、創造Business Insider Japan主催、ミレニアル世代の際立った才能や取り組みを表彰する新たなアワード「BEYOND MILLENNIALS(ビヨンド・ミレニアルズ)」。2019年1月17日、「Game…Jan 25, 2019Jan 25, 2019