大家好嗎? 今天的居家餐酒搭,我們要來做經典的法式美乃滋配炸魚排!
🧑🏻🍳今天這道食譜,是我的法國室友François提供的,他曾在法國廚藝學校上課,…
我每天都喝咖啡,但卻幾乎不曾認真感受過咖啡的味道。
有段日子沒發表文章了,時間也過太快!這段日子雖然維持頻道發片、小餐桌營運,從法國旅行到台灣,又從台灣旅行到法國,看起來好像真的很忙,但我必須要向各位坦承,我其實還是可以擠出時間寫作的,看到專欄荒廢了好陣子,感覺真是對不起大家了,之…
有些追蹤我很久的元老級讀者們都知道,我第一個旅居的法國產區是羅亞爾河(Loire)。我在羅亞爾河產區完成法國碩士學位,也在這裡開始我的第一份酒莊實習工作。
Mike:葡萄酒是在喝他的什麼,是香氣、酸度、甜度還是什麼東西?
Sammi : 我想請問 有關醒酒,常聽人家說 這支酒還要放,或是這支酒不須要醒,所以是每支紅酒都要醒嗎?可是放室溫下醒溫度又升高了,畢竟台灣溫度不似國外,究竟在口中是什麼樣的味道,才會讓人覺得這酒到底要不要醒呢? 謝謝您~
要跨年了,怎麼挑香檳?
歐洲聖誕市集,有一個你不可不嚐的小吃,就是熱葡萄酒!
你有沒有喝過台灣的酒呢?如果有,是什麼酒呢?