Open in app
Sign inGet started
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

AX SPECIALTY COFFEE – Haarlem

In de Haarlemse Kruisstraat ben je onderweg. Onderweg naar huis, onderweg naar werk, naar de kroeg. Om er te zitten en te kijken naar mensen die onderweg zijn is heerlijk; dat deed ik al vaak op het terras bij Victor’s, de koffiebar waar ik het baristavak heb geleerd. Mijn…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

CAFÉ DE BINNENVISSER — Amsterdam

Ik heb me al eens eerder beklaagd over de schijnbare achteloosheid waarmee toprestaurants met hun koffie omgaan. Je eet een avond grandioos, met bijpassende wijn die linea recta uit de privévoorraad van Zeus zelf lijkt te komen, en dan, als je na de maaltijd een koffie…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

GARRONE — Haarlem

Over IJssalon Garrone in Haarlem valt eigenlijk niet meer zo veel te zeggen. Net zo min als dat je iemand tracht te overtuigen…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

PIZZICOTTO — Haarlem

Ik kom weinig buiten mijn stad de laatste tijd, dat klopt, beste lezer. Dat komt omdat ik een auto heb die op een maand na ouder is dan ikzelf en je bij temperaturen boven de twintig graden natuurlijk niet meer met het openbaar vervoer gaat. Maar tevens ook, en dat eigenlijk voornamelijk, of…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

UILTJE X MOYEE — Haarlem

De moraalridders van Moyee hebben hun krachten gebundeld met Haarlemse brouwer Uiltje, bekend van te gekke illustraties en fantastisch bier, en openden vorige week hun koffie-/bier-/donutbar in de Zijlstraat, een paar deuren naast het Uiltje biercafé. Uit nieuwsgierigheid maar zeker…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

PULIA — Haarlem

Deze Italiaanse franchise zit in Milaan, Londen, Brindisi (dat ligt in Pulia) en…Haarlem. Het is ook zo’n metropool. Het…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

A LOJA – HAARLEM

Dit nieuwe Portugese winkeltje (de naam betekent ‘de winkel’, mocht je twijfelen in wat voor soort etablissement je je bevindt) is sinds een paar weken geopend in de Haarlemse Anegang. Het assortiment bestaat uit een selectie van Portugese delicatessen zoals makreel in blik, makreel in blik en ma…u…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

DE DAKKAS – Haarlem

Als het leven uitzichtloos lijkt, kun je de trappen naar de top van Parkeergarage De Kamp nemen. Daar vind je wellicht de antwoorden die je zoekt, al dan niet in cafe/restaurant De Dakkas, van waaruit je in elk geval een prima uitzicht over de Haarlemse daken hebt. Een alleraardigste plek die…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

FUKU – Amsterdam

Ik realiseer me terdege dat de leesbaarheid van mijn espressorecensies er serieus op achteruit gaat naarmate de kwaliteit van de koffie beter wordt. Immers vind ik het veel leuker om iets betreurenswaardigs bloemrijk te bekritiseren, dan iets fantastischs nog meer op te hemelen. Dit wordt dus een…

Read more…
Go to the profile of Bob Wiebes
Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

CAFÉ DE CEUVEL – Amsterdam

In deze speciale editie van De Kleine Espressotest laat ik u graag kennismaken met de koffie:water-verhouding. Nee, dit is geen doodvermoeiend geneuzel over extractie en een milligram meer of minder, maar een hoogst wetenschappelijk onderbouwd fenomeen waarop koffie al valt te…

Read more…
About
De Kleine Espressotest
De Kleine Espressotest
In Nederland dronk ik nooit koffie. Tijdens mijn verblijf in Italië nam ik elke ochtend een espresso bij het ontbijt. Een ongeïnformeerde zoektocht naar dat gevoel binnen de Hollandse landsgrenzen. Koffie drinken? kleineespressotest@gmail.com
More information
Followers
10
Elsewhere