Pense sobre a jornada do seu cliente

Toda vez que um cliente vai a algum estabelecimento, ele faz o…

Bons lugares na terra do vinho

Uma listinha de lugares que já fui e recomendo a visita.

Workshop: Cozinhando com processos ágeis

Como aplicar processos ágeis para a rotina de um jantar

Neste workshop falamos como levamos os processos ágeis para nosso projeto de gastronomia e juntos com a turma, colocamos a mão na massa aplicando esses aprendizados para…

Workshop: Service Design

O design de serviços se preocupa com todas as interações entre o consumidor e…

Os favoritos do meu coração ❤

Esses são os restaurantes que pra mim fazem aquele carinho na alma. Quando me perguntam quais são os…

Um copo d'água, por favor

Uma prática ainda não aplicada pela maioria mas que agrega muito para uma…

Menu pequeno, ingredientes frescos, produção econômica

Não é sobre comida, é sobre o que ela proporciona

Onde tomar um cafezinho

Minhas escolhas pra tomar um café, comer um pão de queijo ou um pedaço de…

Santíssimo Beco — Antirrestaurante

Projeto de gastronomia onde recebemos pessoas na nossa casa para jantares secretos