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Holy Tisch

Holy Tisch | The Future of Food

Supporting Local Supply Chains in the Global South

Supporting Local Supply Chains in the Global South

We are happy to share our interview with Sofia Rubio Chavez giving you an overview of her great work as a conservationist in Peru.
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Joella Korczak
May 17, 2021
Wetlands: The forgotten ecosystems.

Wetlands: The forgotten ecosystems.

We are looking back to an inspiring session with Yanik Nyberg of Seawater Solutions at our Convention.
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Joella Korczak
May 3, 2021
Ökobilanzierung in der Landwirtschaft

Ökobilanzierung in der Landwirtschaft

Malte Rubach will mit seiner Arbeit als Ernährungswissenschaftler und Buchautor eine differenzierte Darstellung von Ökobilanzen erstellen…
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Joella Korczak
Apr 28, 2021
Globale Wasserkrise im Zeiten des Klimawandels mit Dieter Gerten

Globale Wasserkrise im Zeiten des Klimawandels mit Dieter Gerten

Mit Rückblick auf unsere Convention haben wir eine spannende Session mit Dr. Dieter Gerten aufbereitet. Er gab uns einen Überblick über…
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Joella Korczak
Apr 18, 2021
Lebensmittelverschwendung X Kreislaufwirtschaft mit Daniel Anthes

Lebensmittelverschwendung X Kreislaufwirtschaft mit Daniel Anthes

Wir blicken zurück auf eine inspirierende Session an unserer Future Food Convention mit Daniel Anthes. Da er Experte und Aktivist im…
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Joella Korczak
Apr 8, 2021
Konzepte lokaler Direktvermarktung

Konzepte lokaler Direktvermarktung

Was bedeutet eigentlich “regional”? Diese Frage haben wir unseren Gästen Heike Zeller, Amadé Billesberger und Quentin Orain gestellt. Nun…
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Joella Korczak
Apr 1, 2021
Food als Spiegel unserer Gesellschaft

Food als Spiegel unserer Gesellschaft

Essen als Statussymbol und Lebensmittelwahl als politischer Ausdruck
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Joella Korczak
Mar 25, 2021
Die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung

Die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung

Wir blicken zurück auf eine spannende Diskussionsrunde, im Rahem unserer digitalen Future Food Convention, über die Zukunft von…
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Joella Korczak
Mar 12, 2021
The importance of food production within cities: a floating farm and rooftop farming in Rotterdam

The importance of food production within cities: a floating farm and rooftop farming in Rotterdam

We had a great session at our Future Food Convention 2020 with Peter van Wingerden, the CEO of the first floating farm in the world, and…
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Joella Korczak
Mar 3, 2021
Why the hospitality industry should lead on climate -with Philipp Kauffmann

Why the hospitality industry should lead on climate -with Philipp Kauffmann

We are looking back to an inspirational interview at our Future Food Convention 2020 with Philipp Kauffmann, the Founder of Original Beans…
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Joella Korczak
Feb 23, 2021
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