Hospitality Italiana

Come costruire una newsletter di successo per un ristorante

Uno dei modi più potenti per assicurare che i tuoi clienti più fedeli ricevano informazioni è attraverso le newsletter del ristorante. Ecco…

I film da vedere se lavori nell’Hospitality

Nasce la rubrica dei film che devi assolutamente vedere se…

Pagamenti digitali, è corsa in tutto il mondo. E l’Italia sta recuperando il gap

Anche un popolo di…

Fare il cameriere è più duro che fare il cuoco? Uno studio dice di sì

Un mestiere troppo spesso…

Il cameriere, la professione del futuro

L’analisi del ruolo economico del cameriere all’interno del…

I mestieri dell’Hospitality: il Maître

Il Maître è il responsabile di sala, e potrebbe essere descritto un po’ come il direttore…

I mestieri dell’Hospitality: il Cameriere

Il Cameriere è una delle figure cardine dell’intero settore…

Intervista a Giuseppe Palmieri sul ruolo del cameriere

Maître e Sommelier dell’Osteria Francescana…

Uno degli errori da non fare secondo Bastianich? Lasciare poca mancia 😁