作為每日大排長龍的知名餐廳,老闆Steve曾經為了絡繹不絕的客人傷腦筋,要是讓客人在店門口排隊,不但擋住了進出口的動線,也擋住了隔壁公寓的入口,偶爾還發生了有人插隊的糾紛,更增加前台…
一間以貼心熱情著稱的餐廳老闆Katty提到,熟記客人的喜好有多重要,每次只要來過的客人,點過的餐點都會記錄在她的葵花寶典裡,從客人會過敏的食材到飲料半糖去冰,密密麻麻的寫了一整本。