#自家製シリーズ
作れるものはつくる｡作ることで楽しさや美味しさ､その原理を知りたい｡美味しさ､機能性､エシカル… すべて原理を知ることが本質への第一歩だと思う｡そんな思いで執筆してるのが､このzine.
