anovaでしっとり鶏胸肉はかなりおすすめ。以前anovaに手を出して比較的日が浅かった頃にやった時は鶏「ハム」を作ろうとして塩加減が微妙だったので、経験も積んだ今回はタンドリーチキンをした。
前の記事でも書いたけど、諸事情で高タンパク質な食生活を目指す必要があるので鶏胸肉で何か作りたかった。ということで鶏ハムを作る事にした。