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牧さん家(makisanch)の話。主に料理について。
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Coxinha
Daisuke Maki
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Jul 23, 2020
コシーニャ(Coxinha)を作る
ブラジルにはマテ茶やコーヒーやジュースを飲んでちょっと塩気のあるおやつを食べる文化があるのだけど、そこで出てくる、鶏肉いりコロッケ?的なコシーニャが僕は大好きなのです。今回はそれを作っていく。
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