里山資本主義に関する勉強会の有志で、横須賀の里山に視察に行ってきました。 横須賀というと「海」「基地の町」というイメージだと思いますが、三浦半島の自然資源、特に自然保全については全国でもっとも歴史のあるエリアであることを知り、驚きました。
今年2月にオープンした「横須賀ビール」。
・横須賀ビール https://r.gnavi.co.jp/pwx9tdjj0000/
“YOKOSUKA PRIDE”をテーマに、横須賀を中心に三浦半島の食材を集めたレストラン。
ここで作られるオリジナルの横須賀ビールは4種類。 さらに、地元で水揚げされた鮮魚はもちろん、さまざまな野菜や時元の豚など、料理もほんとうにおいしい。特に野菜は種類も豊富で驚きました!