海尼根五公升重裝瓶

海尼根五公升重裝瓶
 平時並不常喝啤酒，喝過的啤酒還是鍾情菸酒公賣局出的台灣啤酒，尤其是台灣的生啤酒。不過上個星期買了這一桶海尼根，倒是讓我對它有些改觀了。因為海尼根的味道較淡，有點像是喝飲料，因為酒精濃度較低，所以白天喝也可以，並不會影響日常的生活。
 很有份量的重量瓶，可以讓你喝很久。真空按壓式的包裝，保鮮的效果很好，可保鮮30天，讓你天天都可以喝到新鮮的啤酒，而且保證每一杯都有許多新鮮的泡沫，只不過價錢有點貴，在頂好超市賣的價格要七百多元。

做愛後．動物感傷 Post Coitum, Animal Triste

• 做愛後．動物感傷 Post Coitum, Animal Triste

「20歲失戀時，你哭是因為你覺得不會再愛上任何人，過了40，你哭則是因為以後更不可能了！」昨天看了剛買不久的一部電影「做愛後．動物感傷」（Post Coitum, Animal Triste），裡頭有著上面這一段有趣的話。…

Siam Sato

類型：米酒
年份： — — 
價格： — — 
產地：泰國
色澤：淡黃色
容量：
濃度：8%
口味：泰國當地的特色酒。口感類似日本清酒，是以糯米釀造。

 泰國的糯米酒若混以果汁，會有不錯的口感。依照濃度可分為Siam Sato（8%，建議加上蘇打水，或是冰塊一起飲用）, Ruan Rak（7% ，意思為「甜蜜的家」。口感較甜，很容易宿醉）, Gru Pli （4% ，意思為「長尾牛」，以黑糯米釀造，有過度成熟的果香，價格較前兩者貴）。釀造成份包括：糯米、糖（以及其他營養份）、酵母，以及水。

村上春樹的音樂物語

近年來村上春樹小說的持續熱賣，觀點探究其成功原因，主要是他塑造了一個奇幻的另類空間，而最動人的故事總是發生在這些奇異的空間裡（在「尋羊冒險記」以及「世界末日與冷酷異境」尤其特別），作者以這樣的空間直接描寫人生的愛慾以及死亡，吸引著各式的讀者，讓人急欲一探故事最後的結局。另一個原因大概是他總能夠適時適地，巧妙地利用音樂點綴小說當時的氣氛，讓人更能融入書中的情境。…

奶雞？荔枝？

網路上流傳的照片，在此提供博君一粲。

 什麼是「奶雞」？乍看之下，還真令人費解，不過仔細一看，卻也讓人會心一笑。荔枝的閩南語發音與國語的「奶雞」相同。小攤販的老闆真的很有創意。但他的創意真的很嚇人，不過也達到了引人注意的效果。

探戈彌撒 — — 「郵差」電影原聲帶作曲者另類新作

探戈彌撒

• 巴卡洛夫，作曲＆鋼琴
• 多明哥，男高音＆馬汀妮茲，次女高音
• 帕沙瑞拉，阿根廷手風琴
• 鄭明勳指揮羅馬聖西莉亞學院管弦樂團＆合唱團
• DG 463 471–2

波哥雷里奇 — 打破成規正是他的習慣

波哥雷里奇 Ivo Pogorelich
●84年11月9日首度來台
◎黃哲嶔 音樂月刊雜誌

 一般人對於波哥雷里奇的認識，得自於他的花邊新聞多，卻少有來自其音樂。他的個人行事風格一向「反傳統，反主流」，喜歡以一己之意志做與眾不同的思考，因此他特立獨行：與較他年長的恩師結婚、別人因為參加比賽而成名，而他卻因為落榜而知名、創立規則特殊的鋼琴大賽、音樂詮釋自有不拘泥於傳統的主見。雖然他與眾不同，卻能自成主流，言之有物，依舊獲得許多樂迷的喜愛。

生平…

皮亞佐拉之「狂舞者與不歇的夜」（熱情探戈）

狂舞者與不歇的夜（熱情探戈）

• 演出者：Astor Piazzolla 手風琴∕Fernando Suarez Paz
  小提琴∕Pablo Zinger 鋼琴∕Paquito D’Rivera alto薩克斯風、豎笛∕Andy Gonzalez 貝斯∕Rodolfo Alchourron 電吉他
• 編號：Warner-Nonesuch 7559–79515–2
• (P) 2000 黃哲嶔 版權所有，請勿翻印

香港的油條

香港的油條不像台灣的油條，兩者在口感與形體上差異蠻大的。台灣的油條為長條形，中空而酥脆，而香港則是矮胖形，內容紮實，麵粉的份量十足，口感比較像是油炸的雙胞胎或是甜甜圈。比較起來我還是比較喜歡台灣的油條。

有禮貌的淫蕩 — — 張愛玲談探戈

好個「有禮貌的淫蕩」，已故文學大師張愛玲在她的短文《談跳舞》中直接而露骨地點出探戈最深刻的內在意含，令人頗感「高尚的粗鄙」。

因為文化的差異距離，探戈一直與大部份的中國人距離頗遠，在一般文學中並不易出現。張愛玲似乎是少數直接描述探戈的作家，儘管她並非以喜愛的態度來描寫，但已經盡到了客觀的評述，直接點出的它的精神，頗令人嘆服，尤其是「有禮貌的淫蕩」一句。…