食のプロであるママ友のNさんから「春菊とイチゴのサラダおいしいよ~」と聞いて、苺の季節が来たらぜひとも作ってみたいと思っていたら、スマイル阪神の売り場で香りに誘われるまま苺の前にいました(笑)。
おふくろの味というと和食っぽいイメージがあるが、最初に思い出すのは、なぜかミートソース。気が向けば今でも自分で作る。妻も同じレシピで作るので、今では息子たちにとってのおふくろの味になっているかもしれない。