mj KITCHEN位在今年(2019)3月甫開幕的國泰萬怡酒店，是萬豪旗下經典精選系列成員等級相當於六福萬怡及福朋喜來登，同時也和對街的cozzi和逸飯店都隸屬於國泰集團(私心覺得國泰餐旅的品質是超越六福的)，位於民生建國路口於是餐廳因此命名(民生建國廚房)
壹. 環境
飯店有兩個大門分別位在建國北路及民生東路上，民生側是飯店大廳其中以九份為主題的木雕裝飾十分有特色，餐廳則是比較靠近建國北路上的入口
餐廳不大其中取餐區就大概佔了超過三分之一，包括三座回字形取餐檯以及海鮮檯等
座椅因應沒有挑高的天花特別設計比較偏矮，個人空間因此加大坐起來毫不擁擠非常舒適，窗外灑進的陽光和室內照明協調出溫暖的氛圍
貳. 食物
一進來就是飲料吧檯供應2種果汁及水和啤酒(加價)，接著是水果沙拉區，提供十分少見的火龍果 、 小玉西瓜及紅心芭樂
對面的華麗碗公裝的是3種中式甜湯，以雪花牛肉片隔開的另一側則有鮮燙牛肉湯及西式鹹湯，是說一看這油花分布就非常厲害，果不其然滾燙熱湯一沖下去肉片非常軟嫩鮮美，完全勝過肉檯上的牛排太多了
接著是8款熱食，分別有兩款豬料理 、 麻辣鴨血牛雜以及炒米粉等，其中最有誠意的就是醬炒螃蟹以及XO醬海鮮了，雖然海鮮山也有推出一款螃蟹，但這邊螯大肉多味足還有經過處理比較容易食用，XO醬海鮮的料也是給得非常大方，菜盤空了也會立刻補齊
轉個彎來到冷盤區以及粵式蒸籠燒臘區，冷盤部分有一到紅龍果醃無花果蠻特別，燒臘檔秀色可餐口味一般，後面蒸籠拿出可愛包子騙騙小朋友(跳過)
來到最後一個回字看到的是食品催事夏日燒烤區，左手邊的現切肉檯牛排因為很普通所以讓他曝光了(藉口)，燒烤因為是季節限定所以烤檯不大比較供不應求，最推薦的就是烤蝦了表現十分傑出
一旁的面檔種類也是非常豐富，包括自選義大利麵以及各式中式麵和燙青菜，其中還有一道是四川麻辣龍蝦以下為您呈現
口味不錯就是龍蝦小了點，畢竟這個價位也不好要求太多，就是個噱頭而已
轉個彎接續的是剛剛未完的熟食部分，接著的8道料理包括德國豬腳紅燒牛肉及照燒鮭魚等，每個人都能投其所好找到自己所愛的肉類料理
然後是麵包區(Skip)及冷盤區，冷盤區有燻鮭魚 、 野莓鴨胸及拌好的凱薩沙拉等，最後來看到海鮮山
刺生部分有三種加上鯊魚煙，海鮮則派出海老青口以及螃蟹，但是熟食的海鮮表現就不錯了導致這邊有點被忽略
少見的素食專門區以及雪糕老面孔Haagen-Dazs，認真覺得其實現在5星飯店拿哈根出來是有點不及格的，另外蛋糕都放在廉價冰箱裡看起來也是很普通，提拉米蘇裡面甚至吃到櫻桃，想拿黑森林魚目混珠立刻被抓包，幸好萬怡推出夏日限定珍奶雪花冰亡羊補牢，這碗即點即做雪花冰完全為這家餐廳偏弱的甜點部分搬回一城
參. 總結
餐點豐富度：★★★★★
美味程度：★★★☆☆
產品性價比：★★★★☆
整體來說有參雜些台灣特色料理是和外國人品嘗，餐點豐富度非常足夠，光熱菜就有16樣十分多元，牛肉湯 、 燒烤 、 海鮮熱盤及雪花冰表現突出，其他則沒什麼驚豔的地方，建議可以減少菜品種類並研發特色料理，然後刺生改為現切，甜點部分則具有改善空間需要加強，幸好沒提供午茶檔也算是有自知之明，但以5星飯店來說表現可圈可點，尤其餐廳不大位子卻很舒適，取餐也不用排隊，最後要特別稱讚一下服務，買單的時候服務人員除了詢問料理口味之外還問我們有什麼想吃卻沒吃到的，我們就說了大排長龍的烤蝦，結果過一陣子就端上桌了，這服務完全為飯店再添一顆星 !
mj KITCHEN
台北國泰萬怡酒店1F午餐 11:30–14:00 ( 平日 NT$1080+10 / 假日 NT$1280+10%)
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