鄰近午夜,深怕吵醒早早入睡的老媽,還是小心翼翼地炒個飯吃好了
這什麼莫名其妙的開場?
穆斯林世界已經正式進入齋戒月了,而我這擁有齋戒月穆斯林飲食作息的人類,總覺得自我一日設限的六小時攝食時限內,食物攝取量不足,於是就在鄰近午夜,深怕吵吵到早早入睡的老媽的坎坷情境下,躡手躡腳地朝冰箱挖取可用食材。
首先想到的是那傍晚吃完第一餐後,才解凍完成,泡入鹽水冰回冰箱內的雞胸。抓出一片剖半切絲,碼上小匙白胡椒、添點MSG與少許食鹽,最後補入些許米酒與香菇醬油一旁備著。