昨日受邀到鄰居奶奶家作客,她看著我從嬰孩成長為大人,我也看著她從壯年邁向老年。二十年過去了,她招待人的熱情未隨歲月而削減。
奶奶是位類風濕性關節炎的病友,每日起床時雙手的手指會僵硬持續一小時以上;因手指關節嚴重變形之故,牙刷拿不好,毛巾擰不乾,細微的生活小事對她而言,都成了艱難的挑戰。
身為一位在醫院工作的營養師,在減重諮詢門診中接觸過數百位形形色色的肥胖病人,他們的飲食大多有一個共同點 — 喜歡吃油炸食品,是什麼原因讓他們有共同的喜好?
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今日一位53歲的建築工人來營養門診諮詢,他因為短期內體重爆瘦,容易疲倦、頻尿,來醫院檢查才發現罹患第二型糖尿病。