【記者葉臻、黃韻澄/台北市報導】一株株芽菜苗排列在盒裡,身上掛著的滴滴水珠看起來可愛又新鮮,事實上,他們還正在生長、是一整盒還活著的芽菜。綠藤生機創辦人之一的廖怡雯說:「芽菜在採收過後養分就會開始流失,但是我們讓它們一直活在盒子裡,直到消費者的手中。」