【記者楊兆元、陳敬言/新北市報導】「待用咖啡」台灣版最近在全台各地店家陸續開始響應,一些餐廳陸續推出待用餐點的活動。台灣版「待用餐」最早起源於板橋區青翠市場的一家小麵攤,其實母子兩人在「待用麵」開始前便已開始做善事了,老闆娘從前便常會請附近撿資源回收物的婆婆吃麵,小老闆則是在社群網站上募集物資,親自分送到全台各地的育幼院、教養院或是災區。