TAVUK FAJİTA
Yapılışı:Tavuklar yağlarından iyice arındırılıp ufak ufak doğranıp yıkanır ve süzülür.Soğanlar ince doğranıp sıvı yayla beraber pembeleşene kadar kavurulur .Kavurulan malzemeye tavuklar eklenip harlı ateşte sulanmadan iyice pişirilir ve içerisine doğranmış biberler eklenerek karıştırılıp baharatlarıda…