Tagged in

Patate

Yelda'nın Mutfağı

2010'da Fazlıkızı adıyla yemek blogu serüvenine başlayan Yelda Bedir'in spesiyal tariflerini paylaştığı yemek blogu.

More information

Followers

Elsewhere

More, on Medium

Patate

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Mar 19, 2013

PATATESLİ& BEZELYELİ MİSKET KÖFTE

Pazar akşamı annemle babamı çağırdım yemeğe .Babam ızgara köfteyi çok sever ,annem de üşenir yapmaya !ama benim içim el vermez onun canı ne çekerse yapıp yemesini sağlamaya çalışıyorum elimden geldiğince ..Yemeğimiz keyifli geçti sadece ızgarada kızarttığımız biberler…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Mar 14, 2013

FIRINDA BAHARATLI HALKA PATATES

Yapılışı:Patatesler halka şeklinde dilimlenerek derin bir kabın içerisinde bütün baharatlarla iyice karıştırılıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dökülüp 180 derecede kızarana kadar pişirilir.Afiyet Olsun[gallery link=”file” ids=”8652,8653,8654"]

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Mar 6, 2013

FIRINDA PATLICAN KEBAP

Yapılışı: Et ,doğranmış soğan,sivribiber,tereyağı ve domates beraber karıştırılarak düdüklü tencerede pişirilir.Patlıcanlar alacalı soyulup halka şeklinde doğranıp kızartılır.Arzu edilirse patatesler küp şeklinde doğranarak hafif kızartılır.

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Feb 25, 2013

SACDA TIRTIK PATATESLİ TAVUK

Yapılışı: Tavuklar ve biberler julyen olarak kesilir.Sac tava ısıtılır içerisine sıvı yağ konulur.Yağ ısınınca önce tavuklar konulur renk değiştirene kadar pişirilir.Tavuklar pişerken patatesler soyulup rendenin iri tarafıyla su dolu bir kabın içerisine rendelenir ve iyice…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Feb 25, 2013

PATATESLİ KAVURMA YEMEĞİ

Yapılışı: Tereyağı tencerede eritilir içerisine ince doğranmış soğan eklenerek iyice sotelenir.Sotelenen malzemenin içerisine kavurma hariç diğer malzemeler doğranarak eklenir ve bir süre karıştırılır,patatesler pembeleşince yemeğin üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su konulup…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Feb 15, 2013

PİRİNÇLİ PATATES YEMEĞİ

Sevgili arkadaşlar, bu yemek benim çocuklarım büyürken eğer işim çoksa yada ne yapayım diye karasız kaldığım zamanlarda kurtarıcı olan bir tariftir.Uzun yıllar yapmadım .Bir iki gündür eşim Fazlıkızı bize hafif birşeyler yap diye biraz sızlanınca bende bu yemeği yapmaya karar…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Jan 22, 2013

SACDA KAVURMA ET

Yapılışı:Sac tava ateşe konulup içerisine et,soğan ve tereyağı konulup yüksek ateşte pişirilir.Etlere çatal batınca doğranmış sivribiber , domates ,tuz ve karabiberi eklenerek pişirilir.Eğer etiniz pişmekte inat ediyorsa çok az kaynar su ilave ederek pişmesi sağlanabilir.Ortası açılıp pirinç pilavı…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Jan 11, 2013

KOLAY TAVUK DÜRÜM

Baran’ın okulu evimize çok yakın .Her sabah bir şeyler yiyerek gitmesine rağmen 1 saatlik öğle teneffüsünde mutlaka eve gelip yemek yemek istiyor ,ben de her öğün değişik bir şeyler yesin diye çabalıyorum.Evde hazır aldığım dürüm vardı ve de birkaç parça tavuk eti ,yanına birde patates soyup…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Dec 23, 2012

FIRINDA BİFTEK

Yapılışı:Derin bir kabın içerisine domateslerin kabukları soyulup ince doğranır,üzerine baharatlar ve salça eklenip hamur yoğurur gibi bir kaç kez ezilir.Malzemenin üzerine doğranmış sivri biberlerde eklenir, biftekler tek tek bu sosa batırılıp fırın tepsisine dizilir.Halka şeklinde doğranmış…

Yelda Arol Bedir in Yelda'nın Mutfağı

Dec 9, 2012

YOĞURTLU PATATES TOPLARI

Yapılışı:Patatesler haşlanıp sıcakken püre haline getirilir.İçerisine sıcakken zeytinyağı tuz,pul biber,sarımsak ve karabiber eklenerek yoğurulur.Yoğurulan patateslerden ufak parçalar koparılıp top şeklinde hazırlanıp servis tabağına konulur .Ayrı bir yerde sarımsaklı yoğurt…