Sebzeli Somon
Belki de en eski balık türlerinden biri olan Somon Balığı yüzyıllardır Avrupa’nın neredeyse her ırmağında bulunurdu, Bazı türlerinin o zamanlarda hatta atlantik okyanusundan Rhein ırmağına girerek Alp dağlarında bulunan kaynaklara kadar göç ettikleri bilinir. Ama 1900 yılında başlayan sanayi devrimi ile…