這道料理在奧地利、捷克、匈牙利都很常見。以歷史來說，最初是1854年為奧地利女皇伊麗莎白皇后所製作的一道料理；而奧地利皇帝弗朗西斯·約瑟夫一世（1830–1916）是一位熱愛甜點的皇帝，他非常喜歡這道甜點甚至任命為專屬甜點。做…
在各國來說都有不同的顏色沙拉，在義大利西西里島的柳橙沙拉這道菜是當地典型的季節沙拉，它是使用冬天當季的食材製作而成。做法和材料也非常簡單，簡易作法介紹如下：
義式濃縮康寶藍（Espresso con Panna），如果翻譯就是攪拌鮮奶油。在英語區國家稱為維也納咖啡（café Vienne，café Viennois）；不過注意的是跟另外一種維也納咖啡（Wiener…
西西里捲Cannoli是一種油炸甜點，將麵皮以管狀方式油炸再填入奶酪餡料。在過去是為了慶祝狂歡節所作準備，至今發展為日常甜點。…
在奧地利有一份紀錄於1696年的蛋糕食譜，是至今已知最古老的蛋糕食譜-林茲蛋糕Linzer…
