四分一沙地阿拉伯血統 「中東鍾楚紅」鄧祖欣：我是香港人

訪談錄│潘天惠

高情境文化vs低情境文化

忽然文化│占飛

自從有了互聯網和社交媒體後，現代人進入眾聲喧嘩的時代。啟蒙時代的思想家認為，人有錯誤的想法 — — 例如反對打疫苗 — — 皆因民智未開，只要普及教育，社會有言論自由，真理愈辯愈明，人就會擺脫蒙昧。

歷史老師翁漢輝 解讀墓碑文字及訃聞

訪談錄│譚淑美

以下，他在訪問將談及墳場布局如何透露大家族裏元配與妾侍的身份、碑文中有人自稱「爛賤爛」的意思，以及我們常用「閉翳」兩字，原來源自墓碑的設計。在訃聞學裏，他亦解釋了「積閏享壽」的用法，如何令…

香港台灣潮語大不同

忽然文化│占飛

身邊愈來愈多朋友移民，台灣為最熱門的地方之一。其中有個移居到台灣的朋友說，台灣跟香港同樣用繁體字，本來他覺得即使自己的國語再爛，相信溝通應該沒問題，沒想到當地的一些慣用語對他來說，就等如火星文。

段崇智續任惹火 梁乃鵬最後發功?

香港脈搏│余錦賢

2019年反修例運動令本港多間大學淪為戰場，烽煙過後多名校長相繼宣布約滿便離任，僅香港大學張翔去年底獲續約，昨天中文大學校董會宣布通過段崇智明年底約滿後繼續擔任校長，新合約2024年1月1日…

糖醋五花腩

食家講場│大師姐

老友兼食家康妮小姐是位烹飪高手，她聰明伶俐，很多看似平凡的菜式經她烹調便不一樣。還記得上世紀八十年代有一晚在她家作客，其中一道菜是糖醋排骨，排骨是那麼鬆軟，令人一吃難忘。立即請教做法，她說這道菜又名12345排骨，材料簡單，最…

基金經理「賭枱底」

新聞點評│高天佑

生意淡薄，不如賭博。澳門賭場近年流行「賭枱底」，「暗盤」注碼往往較「明盤」高出十倍以上。這種風氣似乎吹到股壇，內地近日盛傳有300多個基金經理涉嫌參與「場外期權」交易，據說已有30幾人被帶走調查；官媒則證實「有人違…

「窮人恩物」兩餸飯

忽然文化│占飛

經濟不景氣，家裏附近的一間點心舖也改裝成賣兩餸飯。由於28元就有兩個餸，咕嚕肉、鎮江骨、鹹蛋肉餅，就算蔬菜如西蘭花、四季豆，也會加上肉片、叉燒等 — —…

軟科幻vs硬科幻

忽然文化│占飛

地球生物億萬種，僅有極少數具備意識和「思考」。有幻想力和有未來的概念者【註1】，恐怕只有人類，故而有人類以來，就有對未來的想像。西方有柏拉圖的阿特蘭蒂斯傳說、培根的《新阿特蘭蒂斯》、湯瑪斯摩亞的《上主之城》。

高官精英頻流失 社會「莫才」縮影

香港脈搏│余錦賢

香港人才流失響起警號，證監會今年2月表示，去年員工離職率達12%，按年大增6.9個百分點。香港總商會主席王冬勝月初更形容，本港正面臨九十年代以來最大規模的高學歷人才外流問題。其實不單止監管機…