拙文變成了學測考題，那就說幾句……

食譜：川式椒麻雞

食譜：照燒日本大蔥

得朋友贈一支來自宜蘭的日本大蔥（長ネギ），拇指粗，手臂長。沒做過這個材料，查了下日本人的食譜，決定試做這個照燒大蔥，結果甚好。

煙花與火焰的種子（2009）

我不知道其他地方的朋友是在哪個時刻倏然驚覺：中文流行歌曲竟已變成一門足以承載時代、反映思潮的藝術形式。在台灣，這個「啟蒙時刻」很容易辨認：1982年4月，羅大佑的第一張專輯《之乎者也》問世，從此改變了我們聆聽中文歌曲的方式。

誠然，「歌以載道」並不是什麼創舉。七十年代中葉，台灣掀起「校園民歌」風潮，青年知識份子紛紛投身歌曲創作、蔚為大觀，「原創精神」、「時代意識」與「世代自覺」原本便是彼時青年念茲在茲的創作原則。在精神上，羅大佑並未與七十年代的台灣青年創作歌謠「一刀兩斷」，而是延展、拓寬了這些面向。羅大佑並不是台灣第一個嘗試搖滾編制的歌手，更不是第…

1/15 耳朵借我：專訪陳綺貞談《沙發海》+ 空中現場 + 珍稀demo放送

1/28 耳朵借我：專訪謝震廷、張瑀 + 空中mini live

播出曲目：

1/8 耳朵借我：專訪陳建年 + 空中現場

播出曲目：

2000年陳建年拿下金曲獎最佳男演唱人「歌王」，轟動一時，這件事也連帶改變了台灣流行樂壇的局部生態，讓「東海岸音樂場景」成為備受矚目的焦點。陳建年的歌原本就在東岸部落青年之…

1/14 耳朵借我：國蛋、迪拉談《嘻哈囝》與《Later That Night》

播出曲目：