在主婦聯盟買到極好的冷凍大草蝦,年夜飯便試做了這道菜,非常好吃。這個版本和台灣流行的以番茄醬、辣椒醬為基礎的版本不同,是廣東老菜的做法。粵菜館有「乾煎蝦碌」,蝦碌(haa luk)也者,大蝦切塊謂之。香港俚語「蝦碌」亦有「出糗、行衰運」的意思,一說是與「hard…
一年前的2018回顧,曾有這樣的感慨:「未來想起2018,不知道會被後人目為沈淪毀滅的『跳崖點』,抑或浴火重生的艱難轉折?但願不完備的民主政體,不至於竟然讓我們自己親手毀掉了拼搏多年、得之不易、必須細心護持的生活方式。是所至禱。」
廣受矚目的新生代創作歌手 J. Sheon 在2019年尾發行第二張專輯《巷子內》,我們在這集節目聽完了整張唱片,也播了〈慢走不送〉的靈感來源,同樣是對話體的 Same…