有些人的夢想是開一間自己的店，但有時想害慘一個人，就是鼓勵他去創業開店。
為什麼這樣說？因為開店從外面看跟實際做真的差很多，對於還沒實際進場開店的人來說，很容易有很多不切實際的想像，一旦真的進場又很難脫身，於是就會陷進去，愈陷 … 愈深 … 愈難以自拔。
店和空間有什麼差別？
如果以我的定義，店是賣東西的空間，而空間是賣空間使用權的店。
舉例：
咖啡廳，或書店，這可能榮登最多人想開的兩種店，而例如共享空間、共居公寓，這種我覺得就比較偏向於空間。
店有賣空間以外的東西
例如咖啡廳賣咖啡、餐廳賣食物、書店賣書空間賣的是空間使用權
例如商務中心賣辦公室、活動場地賣場地、旅館賣房間
在一般的想像之中，賣東西所帶來的營收，就是開店的主要營收來源，這個營收扣掉成本，就是主要的利潤來源。
但其實不管賣什麼，不管是賣什麼的店，要單純靠賣東西來賺到足夠的利潤，都 … 很有難度。
怎樣才算是創業有利潤有賺錢？
賺到自己的薪水，這不叫做有利潤。
畢竟你同時還背負了前期的資金投入，背負了創業的風險。要把營運成本、自己該有的薪資、投資進去的資金的成本 (例如貸款利率) … 等等都賺到之後，再多的才能算是利潤，不然還不如好好上班，這樣哪能算是有賺錢？要把不創業的機會成本都賺超過才算賺錢，才算是有利潤。
可是咖啡廳要靠賣咖啡賺到有利潤，書店要靠賣書賺到有利潤，都 … 很有難度。
那 … 為什麼外面到處都是咖啡廳呢？因為有資本的企業跟你想的不一樣，以及有很多傻傻開下去然後陷進去的圓夢創業家。
一間店要有營收，一定要有客人。這年頭要有自來客，幾乎一定要開在有人流的地點，而通常這種地點的租金都高到很難承擔，小資創業通常都承擔不起。
如果租在沒有人流的地方，就還需要做行銷，不然根本沒人來。
以上這段主要是講店，如果是開空間，不管開在哪裡都要做行銷，因為空間這東西更不會有過路客。但就算會做行銷，就算來了為數不少的客人，大概也就是賺個回本，還是很難賺到利潤，為何？
這是成本結構跟商業模式的問題。
很多店並不是靠賣東西賺錢，賣東西只是副業
你以為它是餐廳，但賣餐只是業外收入～
有些店賺的是加盟金，靠做紅了有人來加盟賺他一筆。
有些不賺加盟金，賺原料的錢，也是靠做紅了有人加盟賺他們來買原料。
有些賺的是房價，店開著只是找點事做順便養地。
有些賺的是裝潢設計的錢，靠做紅了有人來委託你裝潢出一樣的風格。
…
還有很多不同的賺錢，但都不是靠賣東西賺錢。你以為他們開店賺大錢，其實開店是業外收入，但你不知道，從外面是看不到的。
開店是一種成本相對高的創業
前期就要先投入大量資本，營運期間也持續有沉重固定支出。
這種壓力對小資來說真的頗為沉重，而一旦開下去，因為前期就要投入一筆錢，如果中途失敗放棄，也等於賠的更多。
辭掉正職當個接案 soho 族，失敗了也就是損失幾個月薪水，頂多再賠掉一些採買的生財器具，例如電腦桌椅、螢幕。
但開店 … 賠掉的是簽租約的押金 + 裝潢 + 幾個月的營運成本，隨隨便便都是幾十萬，要破百萬也是很容易，這金額對一般小資來說應該都不算小錢。
照這樣說，應該路上大部分的店都是有資本的企業開的，那為何也有些小資開店看起來好像活得很不錯？
別人的成本優勢你可能看不見
有些東西是隱性的，他們也不會大聲嚷嚷。
以開店來說，初始投入資金是很沉重的一筆，通常就是一開始用來裝潢的那筆錢；租金是營運成本中很沉重的一筆，不管生意好不好每個月都要付，自己拚一點還可以少請員工省點薪資，但不管自己多拚租金都還是每個月都要付。
有些人雖然是小資開店，但房東可能是親戚，甚至可能是家裡的房子，根本免房租 or 遠低於市價；有些人的第一筆初始資金是家裡出的，他自己只要承擔營運後的部分。
不是要戰家裡有沒有錢，而是這就是很實際的一件事，成本就是要那麼多，但各自的條件都不一樣；有些人有別人幫忙承擔成本，但你可能要自己全扛。
你以為他是小資開店，他本人是小資沒錯，但開店可能主要是靠不是小資的其他家人幫助。而這種事，大部分人都不會大聲嚷嚷。
你聽過多少個白手起家的創業故事？
又聽過多少家裡幫忙出錢的創業故事？
一種是因為商業模式，其實他們另有本業，開店只是副業；
一種是因為有其他轉嫁成本的方式，用遠低於市價的成本來營運。
但我們不知道，從外面不一定看的出來，傻傻地以為開店可以賺錢，然後開下去，就 … 陷進去了 …
但開店也不是說就一定會賠錢，我想表示的只是難度很可能比原先以為的更高。或也有些人開店並沒有真的想要賺錢，只要賺到自己夠生活的收入就已經覺得足夠，主要是喜歡開店作為一種生活與工作的型態。
