Agriculture

Quels systèmes agricoles pour une alimentation durable? une approche par la santé globale

Quel est le vrai coût de la nourriture ?

La fonction première du système alimentaire est de fournir des aliments de qualité en quantité suffisante pour tous. C’est loin d’être le cas, et en plus il génère des dommages pour la santé humaine, la santé des écosystèmes et le climat. Les coûts de ces…

Analyse de modèles d’agriculture biodiversifiés au prisme de la santé des écosystèmes et des Hommes

Article technique à destination d’un public engagé dans la refondation de l’agriculture au sein des systèmes alimentaires

Revoir notre système alimentaire pour l’environnement et notre santé : quelles protéines produire et consommer ?

Les limites du système alimentaire actuel pour la santé et l’environnement

Catégorisation sociologique des modèles d’agriculture

Ce texte est un extrait de Caractérisation socio-économique des formes d’agriculture durable paru dans la revue Economie Rurale
 Gaël PLUMECOCQ, Thomas DEBRIL, Michel DURU, Marie-Benoît MAGRINI, Jean-Pierre SARTHOU, Olivier THEROND

Agriculture, environnement, alimentation et maladies chroniques

Depuis quelques années, l’espoir de la durée de vie en bonne santé qui n’a fait qu’augmenter jusqu’ici pendant un siècle dans les pays occidentaux stagne, voire se réduit, du fait de l’augmentation de l’incidence des…

Agriculture et services écosystémiques

Le développement d’une agriculture durable dite, écologiquement intensive, est basé sur l’augmentation de la diversité biologique de façon à favoriser les interactions entre les plantes, les animaux et les micro-organismes.

Prairies, Environnement et Territoires

La plupart des prairies dans le monde résultent d’activités d’élevage d’herbivores…