Cet entretien audio explique comment la composition de notre assiette en acides gras (omega 3…
L’enjeu: augmenter la part dans la ration alimentaire des omégas 3 (l’acide alpha-linolénique et le DHA et EPA…
Notre système alimentaire se caractérise par un fort déficit en omega-3, et un déséquilibre entre omega-3 et 6.