Ceren Yalçınkaya’dan meze, meze kültürü ve tarihi üzerine bir derleme.
Ece Erel’den Türk çayı ile demleme teknikleri üzerine bir inceleme.
Sour Kitchen’dan Sungur Altınöz ekşi mayası ile tecrübesini paylaşıyor.
Paketini açıp, demleme ve ardından tadımına kadar Ruanda Mahembe kahve çekirdeği tecrübesi.
Sour Kitchen’dan Sungur Altınöz ekmeği ve ekmek kokusunun yarattığı hatıralarını derledi.
Eve kahve alırken, hazırlarken ve tadını çıkartırken dikkat edilmesi gerekenleri Utku Gülhan derledi.
Dalga dalga kahve akımları.
Paketini açıp, demleme ve ardından tadımına kadar Etiyopya Magarissa kahve çekirdeği tecrübesi.
Sour Kitchen’dan Sungur Altınöz’ün ekmek ve ekmek yapma eylemi üzerine notları.
These were the top 10 stories published by Aş Food Co. in 2017. You can also dive into monthly archives for 2017 by using the calendar at the top of this page.